美味しいトムヤムクンがご自宅で作れるようになります☆

サワディーカー☆

日がすっかり長くなりましたね。
我が家には大型犬の「うみ」クンが
いるのですが、
朝は主人、夕方は私がお散歩を担当しています。
家のこと、仕事のことを片付けてから出る夕方の
お散歩は、冬場だとすっかり真っ暗。
でも最近だと19時をまわっても綺麗な夕空が
広がっているので「気持ちいいね~!」って
何度もうみに話しかけながら(笑)歩いています♪

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さて、世界三大スープと言われるトムヤムクン。
食べたことはありますか?
スッキリした辛みの中に、
エビから出る味の深み、
ハーブの爽やかな香り、
ライムの酸味、
そしていくつかのコツを詰め込んだ
トムヤムクンは「お店で食べるもの」。
数年前までそう思っていました、私。

パナ柏7月90

そんなトムヤムクンが、ご自分で、ご家庭で、
作れるようになっちゃいます☆
この作り方を知ったら、きっと、
「うちでつくるトムヤムクンが一番美味しい♪」って
お友達に自慢したくなっちゃいますよ!

そしてもう1品。
私がマクロビオティックを学んでから、
私の生活から欠かすことのできなくなった「玄米」を
使って、タイ風オリジナルのサラダをご紹介いたします。

食欲の落ちてしまいがちなこれからの季節。
夏バテ防止メニューとして活躍してくれる2品です。

会場は、パナソニックリビングショウルーム柏様。
最新のIHキッチンで、お料理を楽しみましょう。

7月11日(火)
美味しい無料のレッスンを開催いたします☆

お申し込みはこちらから!→ お申し込みフォーム

お申し込み、お待ちしております☆

※7月の自宅サロンでのレッスン、
雑貨屋さんのご案内は
1つ前の記事をご覧くださいませ。


MARIKO

7月の雑貨屋さんと美味しいご案内

サワディーカー☆

昨日は花工房Tiareさんの
オープンアトリエ1dayショップに参加してきました!
沢山のお客様にお越し頂け、
素敵な出店者さんたちと繋がれ、
そして私自身がとっても楽しんで過ごせた
1日でした☆
主催者のTiareじゅんじゅん、皆様、
どうもありがとうございました!
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LEELAWADEE7丁目 7月のご案内です☆

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<雑貨屋さん>

チャバツリー商品が到着予定です♪
雑貨の一部がSALE(~50%オフ!)になります♪
美味しいタイ料理のご試食、
もちろんございます♪♪
7月3日(月) 
7月4日(火)
午前の部 10時~12時
午後の部 13時~15時
※ご予約制となります。メールにてお申し込みください。
 lee7choume@yahoo.co.jp
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<タイ料理レッスン 3コース>
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サラパオ・ヤムママー

・ピリ辛麺の冷たいサラダ
(冷製ヤムママー風)
・サラパオムーサップ
 (タイの肉まん)
・トムジュートタオフー 
(たまご豆腐のスープ)
・ファクトーンサークー(デザート)
(かぼちゃとココナッツミルクのタピオカ入り)
全4品 コーヒーor紅茶つきです

こちらのレッスンは、最後のお片づけはご不要です。
お食事のあとは、のんびりおくつろぎくださいませ☆

<日時と募集>
7月13日(木) 6名様  2名様
7月14日(金) 6名様
11時~14時30分
<参加費>
5000yen

お申し込みはこちらから♪→ クックパッド料理教室☆
※お支払い方法はクレジットカードのみとなります
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サパロット50

・カオパットサパロット 
(パイナップルごはん)」
・トートマンプラー (レッドカレーベースの魚すり身揚げ)
と、絶品タレ
・テンモンパン (スイカのジュース)」
コーヒーor紅茶つき

こちらのレッスンは、開始&終了時間を早めに
設定しております。
お忙しい方にも、午後のお時間を有意義に
お使い頂けると好評です♪
最後の片付けまでお手伝いをお願い致します。

<日時と募集>
7月19日(水) 6名様 4名様
10時00分~12時30分
<参加費>
4000yen

お申し込みはこちらから♪→ クックパッド料理教室☆
※お支払い方法はクレジットカードのみとなります

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カオソーイ2

・カオソーイ
・トートマンクン
・手作りチリソース
・ヤムグレープフルーツ
お茶菓子・コーヒーor紅茶つきレッスン
7月6日 6名様 満席

※キャンセル待ちご希望の方
お申し込みはこちらから♪→ クックパッド料理教室☆
※お支払い方法はクレジットカードのみとなります

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貸し切り・リクエストレッスンについて
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上記メニューを、ご希望の日時・人数で承ります☆

7月12日(水)・20日(木)他 お問い合わください。
参加人数によって、料金が異なります。
2~3名様 上記料金+1000yen(おひとり様)
4~7名様 上記設定料金
8~10名様 おひとり様分無料
※お支払いは現金払いのみとなります

お申し込み・お問い合わせ 
lee7choume@yahoo.co.jp

どうぞよろしくお願いいたします☆

MARIKO

美味しい季節に美味しい場所でタイ料理☆

サワディーカー☆

タイは常夏の国。
そのタイで頂くタイ料理は
やっぱり、暑い季節に頂くのが、
自然のリズムとピッタリ合います。

つまり。
これからが、タイ料理の
一番美味しい季節です!


さらに!
「暑い地域」としてよく挙げられるのが
埼玉県の熊谷!


6月10日、
パナソニックリビングショウルーム
熊谷様
 オープンです☆

このオープン初日から2日間、
LEELAWADEE7丁目のタイ料理が
出張レッスン&ご試食ご用意を
いたします!


美味しい季節に
美味しい場所で
タイ料理ですよ☆
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6月10日(土)
マッサマンカレー&ヤムマクア
10:30~ 14:00~
定員 各12名様

マッサマン70

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6月11日(日)
ガパオライス&ヤムウンセン
10:30~ 14:00~
定員 各12名様

ガパオライ40

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☆


熊谷SRオープンイベント170511-02

タイ料理以外にも、
イベント盛りだくさんですよ~!

お申し込みはこちらまで↓
パナソニックリビングショウルーム熊谷

よろしくお願いいたします☆

MARIKO☆

5月・6月の美味しいご案内

5月10日追記 お知らせとお詫び

レッスンを予定しておりました日程の一部を
変更・中止させて頂くことになりました。
すでにお申し込みを頂いておりました皆様には
ご迷惑をおかけしてしまい、申し訳ございませんでした。
その他日程のレッスンにつきましては
予定通り開催いたします。
開催レッスンつきましては、本文をご確認ください。
ご不明なこと、ご相談などございましたら、メールでご連絡ください。
lee7choume@yahoo.co.jp
どうぞ宜しくお願いいたします。 


カオソーイ2

サワディーカー☆
ゴールデンウイーク真っ只中。
いかがお過ごしですか。

久しぶりとなりました、自宅レッスンを開催致します☆
もうすでに5月に入っていますので、
ご予定のある方も多いかと思いますが、
気になるレッスンがございましたら、是非、
チェックしてみてくださいね!
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ここでご案内がございます。
クックパッド料理教室の内容が、
一部リニューアル
されました。
こちらでは、大きな部分をご案内致しますね。
名称の変更
「津田沼南教室」→LEELAWADEE7丁目に統一
・お支払い方法の統一
クレジットカード
・レッスン料金の変更
「4800円」統一ではなくなります

どうぞよろしくお願いいたします。

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そこで、5月6月はいくつかのレッスンをご用意してみました。
メニュー・時間・価格・お支払い方法・サービス等が
異なります。
お好みのレッスンをお選びください☆

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<ランチレッスン>
pppppppppppppp.jpg
<メニュー>
お料理2品
「カオマンガイ」「ヤムタクライ」 
コーヒー又は紅茶 (お茶菓子はつきません)
※お食事後の後片付けまで一緒にお願い致します
<日時>5月24日(水)
10時~12時(2時間)+後片付け(15分程度)
<募集> 8名様 満席となりました 
<料金> 3500円
<お申し込>  メール
<お支払い>  当日現金払い

従来より開始時間を早め、2時間で終了するレッスンです。
時間を上手につかいたい方、ランチ気分で参加されたい方へ
特にお薦めです。


お申し込み→ lee7choume@yahoo.co.jp

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<カジュアルレッスン>
pppppppppppppp.jpg

<メニュー>
お料理2品
「カオマンガイ」「ヤムタクライ」
コーヒー又は紅茶、お茶菓子つき
>※お食事後の後片付けまで一緒にお願い致します
<日時>
5月19日(金) 
5月23日〈火) 6名様 2名様
6月21日(水) 6名様 2名様
6月22日(木) 6名様
10時~12時00分(2時間)+片付け15分程度
<料金> 4000円
<お申し込み>  クックパッド料理教室ページ
<お支払い方法> クレジットカードのみ

従来より開始時間を早め、2時間で終了するレッスンです。
時間を上手につかいたい方、ランチ気分で参加されたい方へ
特にお薦めです。

お申し込み→ クックパッド料理教室


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<LEELAWADEEレッスン>
カオソーイ2

<メニュー>
お料理3品
「カオソーイ」「トートマンクン」「ヤムグレープフルーツ」
コーヒー又は紅茶、お茶菓子つき
<日時>
5月10日(水)
5月18日(木)
6月16日(金) 6名様 2名様
6月27日(火) 6名様 満席となりました
11時~14時半(3時間半)
<料金>5000円
<お申し込み>  クックパッド料理教室ページ
<お支払い方法> クレジットカードのみ

従来のレッスンに比べ、お料理が1品プラスされます。
お食事後の後片付けはご不要です。
お料理と時間をゆっくりお過ごし頂ける、お薦めの
レッスンです。

お申し込み→ クックパッド料理教室

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<キャンセルについて>
全てのキャンセルポリシーは、クックパッドレッスンに
則します。
予約日〜レッスン8日前まで 100円
レッスン7日前〜4日前まで レッスン料金の30%
レッスン3日前〜2日前まで レッスン料金の50%
レッスン前日〜当日 レッスン料金の100%

<貸切レッスンについて>
・レッスンメニューは上記3種類よりお選び頂けます。
・お支払いは現金払いとなります。
・人数によって料金が異なります。
2~3名様  おひとり様プラス1000円
4~7名様  設定料金
8~10名様 おひとり様分無料 
・下記日程にてお問い合わせください
※6月の貸し切りレッスンはあと1日のみとなりました
5月16日・17日・26日・30日
6月7日8日14日23日・29日

どうぞよろしくお願いいたします☆

MARIKO

あさりちゃん(笑)と、今後のご案内☆

サワディーカー☆

今年の確定申告が、先日やっと終わりました。
申告期間は2/10~3/15。今年で3度目の申告は
これまでの経験と反省をいかして
「2/14確定申告終了♪」と、手帳に先取り記入をしていました。
なのに・・・
なのに・・・・・・・・・ (´;ω;`)

でも、済んだことにはクヨクヨしないで
未来に目を向けます! ← 意味不明・・・
すでに今年も3月半ば。
すでにレシートファイルはパンパンです。
今年はためない!すぐやる!すぐ聞く!
そして来年の申告は初日提出目標!!!
あ~~~言っちゃった。笑 
頑張れワタシ☆

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あさり

2月3月のタイ料理レッスンでは、これからますます
美味しくなる「あさり」を使ったメニューをご案内致しました。
ふっくらと美味しいあさりにこだわって仕入れました☆

レッスンで使用したあさりはびっくりの、800粒越え@@
ご近所からあさりが消えていた日は
私が犯人かもしれません。すみません(´;ω;`)

そして嬉しかったのは、これだけの数のあさりの砂出しが
カンペキだったこと!
ご参加くださった皆様にお伝えした砂出し方法は、
あさりがとってもリラックスして、
殻からからだがびよ~~~んと出て(笑)、
まわりが水浸しになるくらい元気に砂出しをしてくれました。

これからまだまだ美味しいあさりの季節が続きます。
是非タイ料理のあさり料理も楽しんでくださいね☆

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~今後のご案内~

3月28日(火)
パナソニックリビングショウルーム柏様
タイ料理とマクロビオティックのオリジナルコラボ
「玄米のグリーンカレーリゾット」レッスンは
お陰様で満席となりました。
どうもありがとうございます☆

4月8日(土)レナマルシェ(大和田新田)
タイ料理(スープ)出店


※その他のレッスン等につきましては、
現在、日程や内容を調整中です。
内容が整い次第ご案内をさせて頂きます。
申し訳ございませんが、もうしばらくお待ちくださいませ。

尚、お問い合わせ等ございましたら
lee7choume@yahoo.co.jp
までご連絡くださいませ。

どうぞよろしくお願い致します☆

MARIKO
プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイ雑貨の輸入販売と
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨は私が直接探し、
交渉をして仕入れています。
他のお店では見かけない
ようなもの、
素敵なもの、
デパート品質のもの、
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも。

タイ料理教室では、
私がずっとタイ人先生の
もとで学んだことを
ベースに、6年半の
在住中に食べ歩いた
美味しい記憶を
プラスしたレシピで
ご案内いたします。
タイ料理は、タイハーブや
タイ調味料を使用します。
せっかくの機会ですから
出来る限り本場の味で
ご案内いたします。
ご家庭でも作って頂けるよう、
代替えの材料など、
細かなアドバイスも
させて頂いております。

また、素敵なイベントとの
コラボレッスンや企画も
開催しています。

私の大好きな
タイ雑貨とタイ料理。
そこに私の「おもてなし」を
プラスして
美味しくて素敵な時間を
お届けいたします。


<自己紹介>
6年半のバンコク生活を経て
2013年帰国。
中1男の子・高2女の子の子育て真っ最中☆
・2007-2013年 
タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」2010年8月号 
タイ紹介ページ協力・掲載
・2015年10月読売新聞取材記事掲載

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・クックパッド料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
 他、タイ料理教室開催
・飲食店様向けレシピ提供
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント参加多数
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可取得

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp

facebook Instagram
やっています☆

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