お受付状況と追加レッスンについて

サワディーカー☆
今年最後の月、12月。
あと3週間ちょっととなりましたね。
先日「年内にやっておきたいこと」を
リストアップしましたよ。
時間はあっというま。
計画的に使いたいところですが・・
これがなかなか。笑

キーマオ1

お受付状況、更新しています☆12/10
<12月・1月のタイ料理教室>
設定日内の募集はほぼ
満席となりました。
ありがとうございます。
そして、下記日程で引き続き募集をしております☆
美味しくて楽しい時間をご一緒しませんか?
お一人様からお申し込み頂けます。
お気軽にどうぞ!
12月17日(木) 4名様
1月19日(火) 満席となりました
(レッスン内容は2つ前の記事をご覧ください)

写真は、今回作る「スパゲッティ・パットキーマオ」
本来はと~っても辛いパスタですが、
程よい辛さで調整しています☆
ずっと色々と調べたり探したりしても見つけられなかった
生胡椒とも、偶然的運命的な出会いがあって
とても美味しいものを入手することができました☆
私がタイで頂いていた大好きなこのメニューには
必ず入っていたものでしたから、本当にギリギリまで
探した甲斐がありました!
使用するハーブも本場タイで使われているものと
同じものを使用しています。
当教室では、せっかくの機会、
できるだけ本場と同じもの・同じ味で
ご案内したいと思っています。
もちろん、ご家庭で作る時のアレンジも
アドバイスさせて頂いております。
赤と緑がクリスマスにもピッタリな一品です。

<追加レッスン~リクエストメニュー>
1月22日(金) 
リクエストメニューによる追加レッスンを
行うこととなりました。
menu
・マッサマンカレー(世界一美味しいと言われたお料理)
・トムカーガイ(ココナッツミルクベースのスープ)
・ヤムウンセン(春雨のサラダ)
・カノムクロック(ホットプレートで作るおやつ)
・コーヒーor紅茶
price
3500円(税込)
あと4名様 2名様募集です☆

お問い合わせ・お申し込み
メール 
lee7choume@yahoo.co.jp
ブログ
コメント欄からナイショ機能を使って
お名前・メールアドレス・メッセージを
お送りください。
※どちらも24時間以内に返信をお送り致します。
返信のない場合は送受信がうまくいっていない
可能性がございますので、恐れ入りますが、
もう一度お送りください。宜しくお願いいたします。

さて。
明日のレッスンのデザート5品の
準備に取り掛かりま~す☆

MARIKO


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プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイ雑貨の輸入販売と
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨は私が直接探し、
交渉をして仕入れています。
他のお店では見かけない
ようなもの、
素敵なもの、
デパート品質のもの、
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも。

タイ料理教室では、
私がずっとタイ人先生の
もとで学んだことを
ベースに、6年半の
在住中に食べ歩いた
美味しい記憶を
プラスしたレシピで
ご案内いたします。
タイ料理は、タイハーブや
タイ調味料を使用します。
せっかくの機会ですから
出来る限り本場の味で
ご案内いたします。
ご家庭でも作って頂けるよう、
代替えの材料など、
細かなアドバイスも
させて頂いております。

また、素敵なイベントとの
コラボレッスンや企画も
開催しています。

私の大好きな
タイ雑貨とタイ料理。
そこに私の「おもてなし」を
プラスして
美味しくて素敵な時間を
お届けいたします。


<自己紹介>
6年半のバンコク生活を経て
2013年帰国。
中1男の子・高2女の子の子育て真っ最中☆
・2007-2013年 
タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」2010年8月号 
タイ紹介ページ協力・掲載
・2015年10月読売新聞取材記事掲載

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・クックパッド料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
 他、タイ料理教室開催
・飲食店様向けレシピ提供
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント参加多数
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可取得

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp

facebook Instagram
やっています☆

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