2周年☆

サワディーカー☆

すっかり秋が深まってきましたね。
日によって寒暖の差も大きくなってきました。
皆様、お元気でお過ごしでいらっしゃいますか。

ハロウイン

LEELAWADEE7丁目は
2年前の10月下旬に3日間のプレオープンをしました。
最初に200枚のチラシをご近所に投函しましたが、
ご連絡を頂いたのは、わずか1件。
(神様かと思いました!笑)
さあ、これではプレオープンすらかなわないと、
お友達やご近所の方に(無理を言って。笑)
お越し頂きました。

私がタイで大好きになった3つのこと。
・タイ料理
・タイ雑貨
・タイ式リラクゼーション(フット・ハンド・ヘッドショルダー)
これらを私流のおもてなしに乗せて
ご提供したい。
いつも忙しい女性に、ここへ来ると
嬉しい、楽しい、美味しい、
ちょっと幸せになれる、癒される、
そんな時間と空間のご提案。
プレオープンでお披露目させて頂きました。

そして11月から活動を開始。

お料理を人に伝えることも、
輸入業も、
人にリラクゼーションを施すのも、
自宅を使ったスタイルも、
一人で全て企画運営することも
全てが初めて。
全てが手探り。
超我流。
今思えば、とんでもなく大胆です!! 笑
(※現在はリラクゼーションはご提供しておりません)

全然人が集まらないこともあったし、
失敗も不安も涙した日も(笑)沢山ありました。
でも、ご提案する内容には迷いが全く無かったので
根拠のない自信だけは絶対に失わないよう、
(この楽天的なところに救われています。笑)
1つ1つ丁寧に、
確実に、
心を込めて。
私らしい形(オンリーワン)であることはブレないように、
沢山のアンテナを張って、
色々なことも吸収して
少しずつでもいいから前進し続けることと
いつも自分の気持ちを前に向けることを
心がけて。

お客様から、
楽しかった、美味しかった、
幸せな時間だった、
癒された、元気をもらった、
私も頑張ろうって思った、
そんな風に言って頂けること、
笑顔になって頂けることが、
本当に嬉しくて、
ああ、やっぱりこの仕事を始めてよかった!
ずっとそう思っています。

自宅リビングを使用する都合から、
春休み夏休み冬休み、土日は完全休業、
さらには不定期営業ですが、
それにも関わらず、これまでに、
沢山の方にお越しいただき、
沢山のお仕事の機会も頂けましたこと、
心より御礼申し上げます。
本当に、本当に、
どうもありがとうございます。

これからも皆さまに喜んで頂けるよう、
ここにしかない、オンリーワンの世界を
作っていけるよう、
ちょっぴり(かな?笑)変わり者の店主ですが、
ずっと初心を忘れることのないよう
頑張ってまいりたいと思いますので、
どうぞよろしくお願いいたします☆

  

MARIKO
サワディーカー☆

すっかり秋が深まってきましたね。
昨日と今日は、気温がストンと下がって
とても寒く感じます。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

LEELAWADEE7丁目、
お陰様でもうすぐオープン2周年を迎えます。

2年前の10月下旬に3日間のプレオープンを経て、
11月から本格的に活動を開始しました。
お料理を教えることも、輸入業も、
自宅を使ったスタイルも、1から企画運営することも
全てが初めてのことばかりで、
とにかく手探り・我流で進んできました。

自宅リビングを使用する都合上、
夏休み春休み冬休み、土日月は完全休業、
さらにその中の数日程度の不定期営業にも
関わらず、これまでに、のべ1300名様近い
お客様にお越し頂くことができました。

外部でのタイ料理レッスン、
雑貨のディスプレイ、販売、
起業にまつわる登壇やパネラーのお話を頂いたり、
輸入についてのご相談、
個人起業についてのご相談、
店舗様からはディスプレイのご相談や
お料理メニューのご相談も
頂けるようになりました。

LEELAWADEE7丁目は、
「お料理教室」でも「雑貨屋さん」でもなく、
「タイ料理」と「タイ雑貨」という
そこに、私流のおもてなしの心をプラスして、


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プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイの輸入雑貨やさんと
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨とお料理を通じて
「日々の暮らしを楽しむ」
ことをご提案しています。

<輸入雑貨>
「大人女性向けの素敵な1品」
私がタイのあちらこちらを
まわり、見て触って交渉して、
直接仕入れています。
ちょっと他のお店では
見かけない、素敵なもの。
デパート品質のもの。
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも☆

<タイ料理教室>
お料理もお人柄も大好きだった
タイ人先生のもとで学んだ
タイ料理をベースに、
6年半のバンコク在住中に
食べ歩いた美味しい記憶と
おもてなしの心をプラスした
タイ料理をご案内しています。
せっかくの機会ですから
本場の味、本場の食材を
出来るだけ使用します。
その上で、ご家庭でも
作れるよう、身近な食材や
道具でのご案内を行います。

そのほかに
イベントの開催や
コラボ企画、出張教室など、
色々な活動を行っています☆


~2007-2013年バンコク在住~ 
・タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
 日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」取材協力 等
~2013年帰国~
・大人女性のための自宅サロン
 LEELAWADEE7丁目 OPEN

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・COOKPAD料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
・パナソニックリビング
 ショウルーム東東京様
・LOCALCLASS
 カジュアルタイ料理教室
他、タイ料理教室多数開催
・飲食店様向けレシピ協力
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント出店
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp


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