カノムクロック

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サワディーカー!
毎日暑いですね~。
皆さん、体調など崩されてはいらっしゃいませんか?

我が家は寝る前にクーラーのタイマーを
セットしていたのですが、
クーラーが切れてどんどん室温が上昇する
3時頃から、愛犬うみが、
(フラットコーテッドレトリバーの大型犬♂1才半)
くんくん、そわそわ、ふんふんふー。
わん。。ワンワン!。。ワンワンワン!!!
・・・暑くて寝られないのね。
みんなの寝不足を解消するため、
現在は一晩中クーラーつけっぱなし。

愛犬うみが寝ている部屋と、
中3受験生の勉強部屋、
そしてリビング。
2~3台のクーラーが日中も元気に稼働。
電気代のお知らせに腰を抜かしそうです@@

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写真は7月・9月のタイ料理レッスンで作る
タイのおやつ。
とても雰囲気の伝わるお写真だったので、
7月のレッスンにご参加くださった方が
facebookにアップしてくださっていた写真を
お借りしました♪J様ありがとうございます♪

「カノムクロック」 
あつあつのココナッツ団子です。
専用器の代わりに
たこ焼き器で作ります。
私にとって「これぞタイの味~!」の1つ。
頬張ると、熱気ムンムン、私の大好きなタイが
蘇ってくるんです。

ちなみに「カノムクロック」の名前の
由来には諸説あるようですが、
「愛し合う2人がいつまでも一緒に
いられるように。。」
そんな意味があるそうです。
日本のたこ焼きのように
1つに丸くするのではなく、
この半円の形でできあがり。
2つを合わせて頂きましょう♡

今回はレッスンの最後に
テーブルにたこ焼き器を
ドーンとお出ししますので(笑)、
皆で竹串をもってスタンバイしますよ~。
冷たいテンモンパン(スイカのジュース)を
頂きながら、
アツアツを頬張りましょう!
クーラーで冷え切った体にも嬉しいですね。
たこ焼きパーティーの〆にも
とってもオススメです☆

ふふふ・・・デザートなのにコーンとネギ。
不思議ですよね~。
でもこれがアロ~イ(美味しい)から不思議!

9月のタイ料理教室の日程は
もうすぐこちらでご案内いたします。
どうぞお楽しみに☆

MARIKO

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プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイ雑貨の輸入販売と
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨は私が直接探し、
交渉をして仕入れています。
他のお店では見かけない
ようなもの、
素敵なもの、
デパート品質のもの、
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも。

タイ料理教室では、
私がずっとタイ人先生の
もとで学んだことを
ベースに、6年半の
在住中に食べ歩いた
美味しい記憶を
プラスしたレシピで
ご案内いたします。
タイ料理は、タイハーブや
タイ調味料を使用します。
せっかくの機会ですから
出来る限り本場の味で
ご案内いたします。
ご家庭でも作って頂けるよう、
代替えの材料など、
細かなアドバイスも
させて頂いております。

また、素敵なイベントとの
コラボレッスンや企画も
開催しています。

私の大好きな
タイ雑貨とタイ料理。
そこに私の「おもてなし」を
プラスして
美味しくて素敵な時間を
お届けいたします。


<自己紹介>
6年半のバンコク生活を経て
2013年帰国。
中1男の子・高2女の子の子育て真っ最中☆
・2007-2013年 
タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」2010年8月号 
タイ紹介ページ協力・掲載
・2015年10月読売新聞取材記事掲載

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・クックパッド料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
 他、タイ料理教室開催
・飲食店様向けレシピ提供
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント参加多数
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可取得

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp

facebook Instagram
やっています☆

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