幾通りもの食べ方で

サワディーカー!

先週末は娘の中学校運動会。
今週末は息子の小学校運動会。
5月とはいえ真夏のような暑さの中、
2週連続の運動会応援は、ちょっぴり親にとっては
ハードです^^;
でも、子供たちが一生懸命頑張っていますから、
私も美味しいお弁当作って頑張ります☆

DSC_0530.jpg

5月・6月のメニューのデザートで登場するのは
「サークー・ピアック」。
カオニャオ(もち米)を甘く煮て、
上から少ししょっぱいとろ~りココナッツミルクを
かけて頂きます♪
我が家にとっては、タイを思い出す懐かしい味ですが
初めての方にはちょっぴり衝撃的かも・・?笑

せっかくなので
カオニャオ(もち米)でつくるサークーピアックと
タピオカでつくるタピオカピアックの2種類を作ります。

また、このデザートは冷たくても温かくてもおいしいので、
せっかくですから
1つは冷たく、1つは温かい状態でお出しします☆

さらにはせっかくなので(笑)
コーンやランブータンでトッピングも楽しんでみてください。

幾通りもの食べ方を是非楽しんでみてくださいね☆

※5月のレッスンはご好評につき、
 ほぼ満席もしくは終了となっておりますが
 26日と28日の2日間は、現在お席がございます。
 (このブログ記事2つ下「5月☆タイ料理レッスン」をご覧ください)
 28日のレッスンではお子様連れの方も大歓迎です♪
 普段小さなお子様がいらっしゃってなかなか外出できないという方、
 一緒に楽しい時間を過ごしませんか☆

※6月のレッスンスケジュールを今週中にアップする予定です。
 もう少々お待ちくださいませ☆


MARIKO
 
 

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Re: T様

はじめまして!
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プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイ雑貨の輸入販売と
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨は私が直接探し、
交渉をして仕入れています。
他のお店では見かけない
ようなもの、
素敵なもの、
デパート品質のもの、
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも。

タイ料理教室では、
私がずっとタイ人先生の
もとで学んだことを
ベースに、6年半の
在住中に食べ歩いた
美味しい記憶を
プラスしたレシピで
ご案内いたします。
タイ料理は、タイハーブや
タイ調味料を使用します。
せっかくの機会ですから
出来る限り本場の味で
ご案内いたします。
ご家庭でも作って頂けるよう、
代替えの材料など、
細かなアドバイスも
させて頂いております。

また、素敵なイベントとの
コラボレッスンや企画も
開催しています。

私の大好きな
タイ雑貨とタイ料理。
そこに私の「おもてなし」を
プラスして
美味しくて素敵な時間を
お届けいたします。


<自己紹介>
6年半のバンコク生活を経て
2013年帰国。
中1男の子・高2女の子の子育て真っ最中☆
・2007-2013年 
タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」2010年8月号 
タイ紹介ページ協力・掲載
・2015年10月読売新聞取材記事掲載

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・クックパッド料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
 他、タイ料理教室開催
・飲食店様向けレシピ提供
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント参加多数
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可取得

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp

facebook Instagram
やっています☆

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