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LOCALCLASS 10月のレッスン


サワディーカー☆

ここ数日、ぐっと涼しくなっていますね。
昨晩は厚めの掛布団を慌てて出した我が家。
先週まで、暑くて薄掛けすら蹴飛ばしていた(子供達が!笑)のに。。
どうぞ体調を崩されないよう、お過ごしください。

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【LOCAL CLASS 10月のレッスン】
<メニュー>
・トートマンクン(海老のすり身揚げ)
・手作りスイートチリソース
・カオパットサパロット(パイナップルの炒飯)

今回のレッスンで作るスイートチリソースは、かれこれ10年以上
我が家で作っているレシピをご案内します。
身近な材料で作りたい分だけ作れるんですよ。
今まで食べたチリソースで一番美味しい♪って
皆さん言ってくださいます。
色もきれいなので瓶に入れて誰かにプレゼントしたくなるほど。
ほんと、是非覚えてほしいレシピ!

トートマンクンは、タイ料理屋さんで不動の大人気メニューです。
揚げたては文句なしに美味しいですし、冷めても美味しいので
私はよく、ちょっと塩を振ったものを娘のお弁当に入れています。

パイナップルを器にした炒飯は、簡単!なのに美味しい、美しい。
大変なのは、パイナップルを買ってくるときに葉っぱが痛いこと?!
しかもこのビジュアル♡インスタ映え?も、ばっちりです。
これから人の集まるシーンでも大活躍まちがいなしですよ。


<日時>
10月26日(金) 11:00~14:00

<参加費>
3500yen

DSC_0393 mini

募集人数> 8名様  満席となりました



【レッスンはどんな様子?】
と、よく質問されます。ので、ちょっと説明しますね!

LEELAWADEEのタイ料理レッスンは
LOCALCLASSで「カジュアルタイ料理」を開催しています。

☑幕張ベイタウン内にあるキッチンで開催!
☑キッチンに備えてある調理道具や食器を使用して
☑準備から片づけまで、皆さんと一緒に進めます。
☑タイ食器や専用道具を使わず、
 食材も手に入りやすいものを使います。
☑食後のデザートやマシンで淹れる珈琲はありませんが
 お好きな飲み物のお持ち込みがOKです。
 ビールや炭酸水、ジュースをお持ちになる方も多いですよ。
 (食事中のお水&食後の温かいお茶はご用意しています)

自宅サロンでのレッスンとはちょっと違うコンセプト。
品数やご参加費など、色々な設定が異なります。

お友達のおうちに集まってお料理を作っているような、
いつもワイワイとにぎやかな、カジュアルなレッスン。
おかげ様でいつも沢山の方にご参加頂いています。
お近くにお住まいの方はもちろん、
遠方からお越し頂く方もいらっしゃいます。
お子様連れの方も、おひとり様も、安心してご参加頂けます。

出来上がりを並べたら、こんな感じ☆素敵!

LC教室イメージ

LOCALCLASSでは、作ったり体験したり、色々なレッスンが開催されています。
又、会員(今だと無料!)特典で、割引やサービスが受けられるお店もいっぱいあります。
イベントの開催などもあります。是非チェックしてみてくださいね!
詳細・お申込みはこちらから♪→LOCAL CLASS

※9月10月の自宅サロンレッスンのご案内は、
2つ前の記事をご覧くださいね!

MARIKO✿

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プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイの輸入雑貨やさんと
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨とお料理を通じて
「日々の暮らしを楽しむ」
ことをご提案しています。

<輸入雑貨>
「大人女性向けの素敵な1品」
私がタイのあちらこちらを
まわり、見て触って交渉して、
直接仕入れています。
ちょっと他のお店では
見かけない、素敵なもの。
デパート品質のもの。
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも☆

<タイ料理教室>
お料理もお人柄も大好きだった
タイ人先生のもとで学んだ
タイ料理をベースに、
6年半のバンコク在住中に
食べ歩いた美味しい記憶と
おもてなしの心をプラスした
タイ料理をご案内しています。
せっかくの機会ですから
本場の味、本場の食材を
出来るだけ使用します。
その上で、ご家庭でも
作れるよう、身近な食材や
道具でのご案内を行います。

そのほかに
イベントの開催や
コラボ企画、出張教室など、
色々な活動を行っています☆


~2007-2013年バンコク在住~ 
・タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
 日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」取材協力 等
~2013年帰国~
・大人女性のための自宅サロン
 LEELAWADEE7丁目 OPEN

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・COOKPAD料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
・パナソニックリビング
 ショウルーム東東京様
・LOCALCLASS
 カジュアルタイ料理教室
他、タイ料理教室多数開催
・飲食店様向けレシピ協力
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント出店
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp


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