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ガイホーイバイトューイ作りましょ!

ガイホーイ

サワディーカー☆

写真のお料理は、ガイホーイバイトューイ。
美味しい下味に付け込んだ鶏肉を、
バイトューイで巻いて揚げたもの。
辛くないお料理で、美味しくて、
タイに住んでいた頃、タイ料理屋さんへ
ごはんを食べに行くと必ず頼んでいた1品。
さあ食べよう!と手を伸ばすと、いつも
子供たちにほとんど食べられてしまっていました。笑

このバイトューイ、タイに住むようになって
初めて知った&びっくりの連続な葉っぱなんです!
何がびっくりかって?
レッスンのときにお話しますね☆

今月は15日・16日

グリーンカレー カイジアオムーサップ 
ガイホーイバイトューイを作ります☆

↓ 詳細はこちらから
クックパッド料理教室

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お話をするといえば・・
私、昔から、人によく褒められるところがあります♡

それは、「声」と「話し方」。
聴きやすい
わかりやすい
アナウンサーみたい
中学生くらいから、よく言われるようになりました。

お料理サイトの自宅サロンのクチコミも
話が分かりやすいとか
声に癒されるとか書いて頂いています。
昨日は友人から「声を聴かせて~」って
電話がかかってきました。笑
嬉しい♪

そうそう、それからよく
気さくな先生、って、書いて頂いています。
嬉しい♪

・・ただね、
「きれいなMARIKOさん」って・・・
書かれたことがない!(;'∀')

嘘でもいいのよ~
これを読んでくれた方、もしよかったら・・(・´з`・)


MARIKO☆








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プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイの輸入雑貨やさんと
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨とお料理を通じて
「日々の暮らしを楽しむ」
ことをご提案しています。

<輸入雑貨>
「大人女性向けの素敵な1品」
私がタイのあちらこちらを
まわり、見て触って交渉して、
直接仕入れています。
ちょっと他のお店では
見かけない、素敵なもの。
デパート品質のもの。
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも☆

<タイ料理教室>
お料理もお人柄も大好きだった
タイ人先生のもとで学んだ
タイ料理をベースに、
6年半のバンコク在住中に
食べ歩いた美味しい記憶と
おもてなしの心をプラスした
タイ料理をご案内しています。
せっかくの機会ですから
本場の味、本場の食材を
出来るだけ使用します。
その上で、ご家庭でも
作れるよう、身近な食材や
道具でのご案内を行います。

そのほかに
イベントの開催や
コラボ企画、出張教室など、
色々な活動を行っています☆


~2007-2013年バンコク在住~ 
・タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
 日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」取材協力 等
~2013年帰国~
・大人女性のための自宅サロン
 LEELAWADEE7丁目 OPEN

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・COOKPAD料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
・パナソニックリビング
 ショウルーム東東京様
・LOCALCLASS
 カジュアルタイ料理教室
他、タイ料理教室多数開催
・飲食店様向けレシピ協力
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント出店
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp


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