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2月・3月無料タイ料理レッスン☆

サワディーカー☆
関東地方、先日春一番が吹きましたね。
その日の夕方から、花粉症ではないハズの私が
鼻ムズムズくしゃみが出ています。
ま、ま、まさか・・・( ̄▽ ̄;)

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

パナソニックリビングショウルーム柏さまでのレッスン。
2月に続き3月にも無料レッスンを行います☆

まずは2月のご案内♬
2月28日(火) 10時30分~12時40分

私のお薦め!タイのスープ2種類を作ります。
実は1度のレッスンで2種類のスープをつくるのは初めてです!
どちらも美味しくてとっておきのレシピなので
本当は小出しにしたいところなんですが・・笑
smile lab.さんに
スペシャル企画されてしまいました~☆
とってもお薦めの内容です!

①トムカーガイ
タイハーブとココナッツミルク、そこにライムで爽やかさをプラスした
白くてアジアンの香りたっぷりのスープ☆
一度飲んだら絶対ぜ~ったい、大ファンに♡
女性に大人気のスープです。
②ゲンジューウンセンムーサップ
うまみたっぷりな手作り肉団子と春雨をメインに、
トッピングの1つ1つが大切な味のアクセント。
しっかりした味とボリュームなので
こちらは特に男性やお子様に喜ばれる1品です☆

こちらは広告に載せた写真。大きな肉団子にしてみました。
ゲンジュー

肉団子を小さめに作るとこんな感じ。
ウンセンゲンジュー


続いて3月のご案内。
3月28日(火) 10持30分~12時40分
私がオリジナルでご提案をしています
「タイ料理andMACROBI」より
玄米のグリーンカレーリゾット

グリンカレーリゾット
写真はイメージになります

私達の食生活の中心にある「お米」。
そのお米の中でも最も自然で、栄養があって、
その1粒に沢山のパワーがギュッと詰まった美味しい「玄米」を
タイ料理とコラボさせました。
マクロ=偉大なる ビオス=生命 ティック=学問
を語源とするマクロビオティック。
このお料理で、トッピングの具材、調理法、味付けに
その考え方を取り入れます。
本来は「常夏の国のお料理」、タイ料理。
今回は、日本の自然のリズムに乗せてアレンジしてみました。
心にも体にも心地よいお料理です☆


2月レッスンのお申し込みは⇒ お申し込みフォーム
3月レッスンのお申し込みは⇒ お申し込みフォーム

お問合せやお申し込み全般は、直接メールでも承ります。
lee7choume@yahoo.co.jp


今週も元気な1週間をお過ごしください☆

MARIKO

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プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイの輸入雑貨やさんと
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨とお料理を通じて
「日々の暮らしを楽しむ」
ことをご提案しています。

<輸入雑貨>
「大人女性向けの素敵な1品」
私がタイのあちらこちらを
まわり、見て触って交渉して、
直接仕入れています。
ちょっと他のお店では
見かけない、素敵なもの。
デパート品質のもの。
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも☆

<タイ料理教室>
お料理もお人柄も大好きだった
タイ人先生のもとで学んだ
タイ料理をベースに、
6年半のバンコク在住中に
食べ歩いた美味しい記憶と
おもてなしの心をプラスした
タイ料理をご案内しています。
せっかくの機会ですから
本場の味、本場の食材を
出来るだけ使用します。
その上で、ご家庭でも
作れるよう、身近な食材や
道具でのご案内を行います。

そのほかに
イベントの開催や
コラボ企画、出張教室など、
色々な活動を行っています☆


~2007-2013年バンコク在住~ 
・タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
 日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」取材協力 等
~2013年帰国~
・大人女性のための自宅サロン
 LEELAWADEE7丁目 OPEN

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・COOKPAD料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
・パナソニックリビング
 ショウルーム東東京様
・LOCALCLASS
 カジュアルタイ料理教室
他、タイ料理教室多数開催
・飲食店様向けレシピ協力
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント出店
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp


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