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お席を増やしました☆

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サワディーカー☆

今日は1月とは思えないほどの暖かさでした。
太陽が出てポカポカしていると,スイッチが入りますね~♬
もともと私にとって毎週月曜日は「おそうじ曜日」。
週末に家族がおもいっきり自由に過ごした(苦笑)家の中を
リセットする1日です。
家族が使うリビング=お料理教室=雑貨屋さんなので
半日~1日かけて、私の気が済むまで家中の大掃除小掃除。
今日は洗濯機を6回回しながら、
キッチンや洗面台などの水回りを重点的に。
色々な仕込みや冷蔵庫の棚卸、調味料の補充などを。
火曜日からの生活やレッスンをスムーズに運ぶために
とても大切にしている時間です☆

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

写真は、先日のパッタイレッスンの日の1枚。
当日は9名様のレッスンでした。
私を入れると・・10名になりますね。

これまで、レッスンは6名様定員制としていました。
が、とてもありがたいことに、レッスンによっては
たま~にですが(笑)、倍以上の人数の方の
キャンセル待ちを頂く場合がございます。
(満席にならない日も沢山ありますが。。( ̄▽ ̄;))
せっかく「参加したい!」と思って頂いたレッスンがあったら、
是非是非、お越し頂きたい。
そう思って、小さなテーブルと椅子を追加準備致しました。

実は先日お客様から
「定員数は少なく設定をしたほうが早く「満席」になって
見栄えがいいと、とあるセミナーで言っていましたよ!」と
教えて頂きまして・・
なるほど・・と、ちょっと正直考えましたが(笑)、
いいんです。定員満席にならない見た目より、
参加したい方がなるべく参加できる環境を。
そう思って、現在、クックパッド料理教室などのレッスンでは
8名様までの募集を行っております☆

ちなみに、追加したテーブルは調理の際にも使えるので、
先日のレッスンではテーブルコンロを3つ乗せて
お一人づつにパッタイを作って頂きましたよ。
限りある1軒家リビング内でのレッスンですが、
工夫次第で、まだまだ進化も楽しめそうです☆

そして、現在、ネット上で募集をしているレッスン以外にも、
グループ様の貸切リクエストレッスンを行っております。
先日リクエストレッスンへのお問合せを頂きましたので、
ご案内致します。

リクエストレッスンは、これまでに最大12名様
(ちょっとギュウ~ですが)のレッスンを行っております。

グループ様のランチ会、ミーティング、お祝い。
お子様が小さいから貸切で気兼ねなく楽しみたい。
習ってみたかった過去のメニューを習いたい。
仲良しグループで都合の良い日程で。
というご要望が多いようです。
先日は、事前に大きな花束をお預かりしておいて、
歓送迎会にご利用頂きました。

実習式レッスンをメインとしておりますが、状況に応じて
デモンストレーション式での対応も可能です。

ただし、申し訳ございませんが、現在リクエストレッスンは
3月末までほぼ満席の状況となっております。
お問合せやご要望がございましたら、個別にメッセージを
お願い致します☆

lee7choume@yahoo.co.jp

※2月・3月のタイ料理レッスンを引き続き募集中です♬
1つ前の記事をご覧くださいませ☆


MARIKO


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プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイの輸入雑貨やさんと
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨とお料理を通じて
「日々の暮らしを楽しむ」
ことをご提案しています。

<輸入雑貨>
「大人女性向けの素敵な1品」
私がタイのあちらこちらを
まわり、見て触って交渉して、
直接仕入れています。
ちょっと他のお店では
見かけない、素敵なもの。
デパート品質のもの。
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも☆

<タイ料理教室>
お料理もお人柄も大好きだった
タイ人先生のもとで学んだ
タイ料理をベースに、
6年半のバンコク在住中に
食べ歩いた美味しい記憶と
おもてなしの心をプラスした
タイ料理をご案内しています。
せっかくの機会ですから
本場の味、本場の食材を
出来るだけ使用します。
その上で、ご家庭でも
作れるよう、身近な食材や
道具でのご案内を行います。

そのほかに
イベントの開催や
コラボ企画、出張教室など、
色々な活動を行っています☆


~2007-2013年バンコク在住~ 
・タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
 日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」取材協力 等
~2013年帰国~
・大人女性のための自宅サロン
 LEELAWADEE7丁目 OPEN

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・COOKPAD料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
・パナソニックリビング
 ショウルーム東東京様
・LOCALCLASS
 カジュアルタイ料理教室
他、タイ料理教室多数開催
・飲食店様向けレシピ協力
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント出店
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp


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