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2016年のレッスン終了しました☆

サワディーカー☆

10日後は、もう2017年ですね。
クリスマス準備、年末の大掃除、お正月の準備も。
クリスマス会や忘年会もあるのかな?
12月はやることが沢山ありますよね。

私は年末までにやることを1つ1つフセンに書き出して
リストにペタペタ貼りました。
その数は約30枚。(やることが30項目あるということ)
それを、30日までの一覧に振り分けて貼っています。

事前にスケジューリングをすると、
時間の流れや優先順位などがはっきり見えてきます。
やみくもに「あれもやらなきゃ。これはどうしよう。」
という気持ちから開放されるんです。
そうすると、気持ちに余裕が持てるのでオススメです!

ちなみに今日のやることリストに貼ったフセンは・・
・ベランダの片付け
・いつかやろうと思って延ばしに延ばしていた保険の手続き
・動物病院への連絡
・リビングの棚の中の書類整理
私は簡単なことから1つ1つ片付けていく派。
終わったらフセンを外していきます。
そうすると達成感ばっちり☆
あ~今日は美味しい一杯が飲めそうです♬

明日のフセンは・・
・雑貨の棚卸
・仕事の書類やデータの整理
夜の飲み会までにフセンを外すことが目標☆
あれ?飲んでばっかり?笑

こんな素敵なフセンワークを教えてくれたのは
1月12日(木)に開催予定の
あなただけの「ワクワク2017プラン☆」講師の
末次恭子さん。
この講座でも、フセンの使い方を教えてもらえますよ。
年の初めの1月に、ワクワクする1年をプランニングしてみませんか?
美味しいタイ料理のデモンストレーション型のレッスンつきです。
新鮮で美味しい食材を求めてからメニューを決めますので、
当日をどうぞお楽しみに♬
ご興味のある方、1つ前の記事をご覧くださいね!

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さて、12月のレッスンでは、
クリスマスや年末年始にも活躍してくれそうな
レシピでご案内いたしました。

ローストビーフ用の牛肉と2色のぶどう、
レモングラスやミントで作る「ヤムヌアアグン」
毎回大好評でしたね。

ぶどうヤム

クリスマスカラーを意識して、赤いパスタ「トムヤムパスタ」。
こちらはオリジナルのアレンジタイ料理。

トムヤムパスタ

もう一つのクリスマスカラー、緑のパスタは
「グリーンカレーのクリーミーパスタ」。
こちらもオリジナルのアレンジタイ料理です。
味の決め手はグリーンカレーと、秘密の食材♡
ワインがとまらなくなる1品でした。

グリーンカレーパスタ

ほかにもタイ料理マクロビとして1品。
そして、日替わりデザート3種盛り合わせ。
グラスワインとコーヒー。
そしてちょっぴりクリスマスプレゼントも♡

12月の「3周年サンクスクリスマスレッスン」には
お陰様で60名様もの方にご参加頂くことができました。
ご参加頂きました皆様、どうもありがとうございました。

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今日は12月とは思えないような暖かさでしたね。
でも明日から、また寒さが戻ってくるそうです。
どうぞお身体には気をつけて、
お元気でお過ごしくださいね。

それでは皆様、大掃除、頑張りましょうね。
フセン、オススメですよ~!


MARIKO☆

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プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイの輸入雑貨やさんと
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨とお料理を通じて
「日々の暮らしを楽しむ」
ことをご提案しています。

<輸入雑貨>
「大人女性向けの素敵な1品」
私がタイのあちらこちらを
まわり、見て触って交渉して、
直接仕入れています。
ちょっと他のお店では
見かけない、素敵なもの。
デパート品質のもの。
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも☆

<タイ料理教室>
お料理もお人柄も大好きだった
タイ人先生のもとで学んだ
タイ料理をベースに、
6年半のバンコク在住中に
食べ歩いた美味しい記憶と
おもてなしの心をプラスした
タイ料理をご案内しています。
せっかくの機会ですから
本場の味、本場の食材を
出来るだけ使用します。
その上で、ご家庭でも
作れるよう、身近な食材や
道具でのご案内を行います。

そのほかに
イベントの開催や
コラボ企画、出張教室など、
色々な活動を行っています☆


~2007-2013年バンコク在住~ 
・タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
 日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」取材協力 等
~2013年帰国~
・大人女性のための自宅サロン
 LEELAWADEE7丁目 OPEN

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・COOKPAD料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
・パナソニックリビング
 ショウルーム東東京様
・LOCALCLASS
 カジュアルタイ料理教室
他、タイ料理教室多数開催
・飲食店様向けレシピ協力
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント出店
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp


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