2月・3月 タイ料理教室ご案内

サワディーカー☆

先日、関東地方に初雪が降りました。
寒いのは正直苦手ですが、
でもフワフワ降る雪を見るのはウキウキしますね☆

DSC_0811.jpg

さて、2月・3月のタイ料理教室のご案内です。

<メニュー>

・クンオップウンセン(エビの春雨蒸し)
エビの旨みをギュッと春雨に閉じ込めます!
私の大好きなタイ料理の1つ。
おうちにある土鍋を活用して作りますよ♬

・カナームークロープ(タイブロッコリーと豚肉の炒め物)
カナーとはタイブロッコリーのことです。
アブラナ科のタイブロッコリーを
この季節の美味しい菜の花で作る予定です♬
あ・・・ということは、ナノハナムークロープですね。笑

・バナナのココナッツミルク煮、さつまいものココナッツミルク煮

・コーヒーまたは紅茶つき



<日程>
2月
 2日(火) 満席
16日(火) SaaLaa@LEELAWADEE
19日(金) 満席
23日(水) 満席
24日(水) 満席
25日(木) ※リクエストメニューday
・グリーンカレー・ゲンジューウンセンムーサップ・
かぼちゃのココナッツプリン
4席ございます

3月
 8日(火) 満席
 9日(水) 1席ございます
10日(木) 満席
11日(金) 満席
17日(木) 4席ございます
3月追加日程 
 1日(火) 満席
16日(水) 満席


各回 10時30分~14時

<募集>
2~6名様

<料金>
おひとり様3500円(税込)

<キャンセル料>
材料準備等の都合より設定させて頂いております。
2日前・前日のキャンセル・・料金の半額
当日のキャンセル・・料金の全額

<リクエストメニューについて>

これまでに作ってきたメニューからレッスンをご希望の方は
①ブログ右側「カテゴリ」の中の「タイ料理リクエスト」から
メニューをお選びください。
②上記日程の中で、まだご予約の入っていない日から
お日にちを選んでください。
③2名様以上でのお申し込みをお願いします。
6名様の定員まで、ブログ上で募集をしていきます。


お知らせ
4月から、運営方法が少し変わります!
もっと色々な形でお料理のレッスンや雑貨屋さんを
楽しんで頂けるように。
今、一生懸命考えています。
そのため、リクエストメニューに関しまして、
現在の組み合わせ、現在の料金でのご案内は3月までと
させて頂きますので、申し訳ございませんが、
どうぞよろしくお願いいたします。

●写真はチャバツリーの1品。
雑貨屋さんでも登場します♪

お申込み・お問い合わせ
lee7choume@yahoo.co.jp

24時間以内にメール返信させていただきます。
返信の無い場合は送受信がうまくいっていない
可能性がございます。
その際はお手数ですが再度お送り頂けますよう
お願いいたします。


MARIKO



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プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイ雑貨の輸入販売と
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨は私が直接探し、
交渉をして仕入れています。
他のお店では見かけない
ようなもの、
素敵なもの、
デパート品質のもの、
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも。

タイ料理教室では、
私がずっとタイ人先生の
もとで学んだことを
ベースに、6年半の
在住中に食べ歩いた
美味しい記憶を
プラスしたレシピで
ご案内いたします。
タイ料理は、タイハーブや
タイ調味料を使用します。
せっかくの機会ですから
出来る限り本場の味で
ご案内いたします。
ご家庭でも作って頂けるよう、
代替えの材料など、
細かなアドバイスも
させて頂いております。

また、素敵なイベントとの
コラボレッスンや企画も
開催しています。

私の大好きな
タイ雑貨とタイ料理。
そこに私の「おもてなし」を
プラスして
美味しくて素敵な時間を
お届けいたします。


<自己紹介>
6年半のバンコク生活を経て
2013年帰国。
中1男の子・高2女の子の子育て真っ最中☆
・2007-2013年 
タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」2010年8月号 
タイ紹介ページ協力・掲載
・2015年10月読売新聞取材記事掲載

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・クックパッド料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
 他、タイ料理教室開催
・飲食店様向けレシピ提供
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント参加多数
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可取得

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp

facebook Instagram
やっています☆

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