美味しいトムヤムクンがご自宅で作れるようになります☆

サワディーカー☆

日がすっかり長くなりましたね。
我が家には大型犬の「うみ」クンが
いるのですが、
朝は主人、夕方は私がお散歩を担当しています。
家のこと、仕事のことを片付けてから出る夕方の
お散歩は、冬場だとすっかり真っ暗。
でも最近だと19時をまわっても綺麗な夕空が
広がっているので「気持ちいいね~!」って
何度もうみに話しかけながら(笑)歩いています♪

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

さて、世界三大スープと言われるトムヤムクン。
食べたことはありますか?
スッキリした辛みの中に、
エビから出る味の深み、
ハーブの爽やかな香り、
ライムの酸味、
そしていくつかのコツを詰め込んだ
トムヤムクンは「お店で食べるもの」。
数年前までそう思っていました、私。

パナ柏7月90

そんなトムヤムクンが、ご自分で、ご家庭で、
作れるようになっちゃいます☆
この作り方を知ったら、きっと、
「うちでつくるトムヤムクンが一番美味しい♪」って
お友達に自慢したくなっちゃいますよ!

そしてもう1品。
私がマクロビオティックを学んでから、
私の生活から欠かすことのできなくなった「玄米」を
使って、タイ風オリジナルのサラダをご紹介いたします。

食欲の落ちてしまいがちなこれからの季節。
夏バテ防止メニューとして活躍してくれる2品です。

会場は、パナソニックリビングショウルーム柏様。
最新のIHキッチンで、お料理を楽しみましょう。

7月11日(火)
美味しい無料のレッスンを開催いたします☆

お申し込みはこちらから!→ お申し込みフォーム

お申し込み、お待ちしております☆

※7月の自宅サロンでのレッスン、
雑貨屋さんのご案内は
1つ前の記事をご覧くださいませ。


MARIKO

7月の雑貨屋さんと美味しいご案内

サワディーカー☆

昨日は花工房Tiareさんの
オープンアトリエ1dayショップに参加してきました!
沢山のお客様にお越し頂け、
素敵な出店者さんたちと繋がれ、
そして私自身がとっても楽しんで過ごせた
1日でした☆
主催者のTiareじゅんじゅん、皆様、
どうもありがとうございました!
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LEELAWADEE7丁目 7月のご案内です☆

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<雑貨屋さん>

チャバツリー商品が到着予定です♪
雑貨の一部がSALE(~50%オフ!)になります♪
美味しいタイ料理のご試食、
もちろんございます♪♪
7月3日(月) 
7月4日(火)
午前の部 10時~12時
午後の部 13時~15時
※ご予約制となります。メールにてお申し込みください。
 lee7choume@yahoo.co.jp
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<タイ料理レッスン 3コース>
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サラパオ・ヤムママー

・ピリ辛麺の冷たいサラダ
(冷製ヤムママー風)
・サラパオムーサップ
 (タイの肉まん)
・トムジュートタオフー 
(たまご豆腐のスープ)
・ファクトーンサークー(デザート)
(かぼちゃとココナッツミルクのタピオカ入り)
全4品 コーヒーor紅茶つきです

こちらのレッスンは、最後のお片づけはご不要です。
お食事のあとは、のんびりおくつろぎくださいませ☆

<日時と募集>
7月13日(木) 6名様  2名様
7月14日(金) 6名様
11時~14時30分
<参加費>
5000yen

お申し込みはこちらから♪→ クックパッド料理教室☆
※お支払い方法はクレジットカードのみとなります
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サパロット50

・カオパットサパロット 
(パイナップルごはん)」
・トートマンプラー (レッドカレーベースの魚すり身揚げ)
と、絶品タレ
・テンモンパン (スイカのジュース)」
コーヒーor紅茶つき

こちらのレッスンは、開始&終了時間を早めに
設定しております。
お忙しい方にも、午後のお時間を有意義に
お使い頂けると好評です♪
最後の片付けまでお手伝いをお願い致します。

<日時と募集>
7月19日(水) 6名様 4名様
10時00分~12時30分
<参加費>
4000yen

お申し込みはこちらから♪→ クックパッド料理教室☆
※お支払い方法はクレジットカードのみとなります

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カオソーイ2

・カオソーイ
・トートマンクン
・手作りチリソース
・ヤムグレープフルーツ
お茶菓子・コーヒーor紅茶つきレッスン
7月6日 6名様 満席

※キャンセル待ちご希望の方
お申し込みはこちらから♪→ クックパッド料理教室☆
※お支払い方法はクレジットカードのみとなります

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貸し切り・リクエストレッスンについて
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上記メニューを、ご希望の日時・人数で承ります☆

7月12日(水)・20日(木)他 お問い合わください。
参加人数によって、料金が異なります。
2~3名様 上記料金+1000yen(おひとり様)
4~7名様 上記設定料金
8~10名様 おひとり様分無料
※お支払いは現金払いのみとなります

お申し込み・お問い合わせ 
lee7choume@yahoo.co.jp

どうぞよろしくお願いいたします☆

MARIKO

花工房Tiareさん オープンアトリエ

チャバツリー10

ヘンプバッグ10

サワディーカー☆

7月のお料理レッスンや雑貨屋さんのご案内を
先日、お客様皆様へご案内させていただきました!

が。。
すみません。。
ブログなどでのご案内は なかなか合いません( ̄◇ ̄;)

取り急ぎ,7月のタイ料理レッスンはこちらで受付開始しました!!→クックパッド料理教室
7月は
①ピリ辛な冷たい麺のサラダ(中華麺を使った冷たいヤムママー)
②タイの肉まん(サラパオムーサップ)
③たまご豆腐のスープ
④かぼちゃのタピオカココナッツ
と!
①カオパットサパロット(パイナップルのチャーハン)
②トートマンプラー(レッドカレー味の魚すり身揚げ)と絶品タレ
③テンモンパン(スイカのジュース)
の2種類をご案内♪
リクエストで日程追加したカオソーイレッスンは
満席&キャンセルまちとなっております☆

そして、7月3日・4日は久しぶりの
雑貨屋さんも開催します♪

この記事は、明日書きますので、
少々お待ちくださいね。

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さて。
来週の6月19日(月)は、
プリザーブドフラワーのスペシャリスト!
花工房Tiareさんが普段アトリエに
されているお部屋をオープンにして、
花工房Taiareのオープン・アトリエ
~欲張り1dayショップ~
を開催!
沢山の素敵な作家さんや雑貨、
ワークショップ、お料理が集まります♪

私も素敵なカトラリーや、
ヘンプ素材のとっても肌触りの良くて使いやすくて
素敵なバッグと、
バンコクで日本人マダムに大人気ショップの
お洋服などをバッグに詰めて参加します!

こちらを是非、チェックしてくださいね!!!
→ 花工房Tiare オープンアトリエ

お待ちしております☆


MARIKO



パナソニックリビングショウルーム熊谷様

サワディーカー☆

週末の10日・11日は
パナソニックリビングショウルーム熊谷様の
オープニングイベントでした。

ショウルームは開店と同時に沢山のお客様!
ご夫婦でお越しになられたり、
お子様からおじいちゃまおばあちゃままで
3世代だったり、
女性同士やお友達同士も!

ショウルームの中は、スタジオのような作りに
なっていて、とってもおしゃれ♪
最新のキッチン設備やバストイレなど、
見ているだけでもワクワクしてきます。
女性にとって、「住まう」ことへの想いって
とても大きいな~って思いませんか?

私自身、今住んでいる自宅を建てるときに、
夢や機能や色々なことを考えながら
沢山の設備をみて回ったり、
資料を沢山見たことを思い出しました。

かれこれ築18年になる我が家は
現在、自宅サロンとしても使用しているため、
今度はこんな素敵なキッチン設備を入れたいなあ。
こんなトイレだったら、どれだけにみんなに
喜んでもらえるかしら。
そんなふうにアレコレ考えながら、
ワクワクどきどき、見学させて頂きました。

よしっ。そこを目標に頑張ろうっと☆

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

そのパナソニックリビングショウルーム熊谷様の
オープニング初日と2日目の記念すべき両日に、
タイ料理講座を4講座、
そして両日のご試食タイ料理の準備を
担当させて頂きました。

ピンと張り詰めたような気持ちの良い緊張感の中、
社員・スタッフ皆さんが一丸となって臨む姿が
本当に素晴らしく、私も気を引き締め、心をこめて、
担当させて頂きました。

普段、なかなか自宅サロンや地域イベントでは
お会いできない熊谷方面の沢山の方とお会いし、
一緒にお料理をして、お話をしたり笑ったり。
「美味しい!」「これが家で作れるの?すごい!」
「これが手に入らなかったらどうしたらいい?」
「タイ料理が大好きだったので、すごく嬉しい」
「ご自宅サロンまで、どれくらいで行けるかしら?」

ご参加くださった皆様、ありがとうございました☆

熊谷2

熊谷1

イベントに参加させていただきました
パナソニッリビングショウルーム熊谷様 

コーディネイトなどの全てを一から担当され、
そしてお任せ頂きましたsmile lab.様

どうもありがとうございました☆

プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイ雑貨の輸入販売と
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨は私が直接探し、
交渉をして仕入れています。
他のお店では見かけない
ようなもの、
素敵なもの、
デパート品質のもの、
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも。

タイ料理教室では、
私がずっとタイ人先生の
もとで学んだことを
ベースに、6年半の
在住中に食べ歩いた
美味しい記憶を
プラスしたレシピで
ご案内いたします。
タイ料理は、タイハーブや
タイ調味料を使用します。
せっかくの機会ですから
出来る限り本場の味で
ご案内いたします。
ご家庭でも作って頂けるよう、
代替えの材料など、
細かなアドバイスも
させて頂いております。

また、素敵なイベントとの
コラボレッスンや企画も
開催しています。

私の大好きな
タイ雑貨とタイ料理。
そこに私の「おもてなし」を
プラスして
美味しくて素敵な時間を
お届けいたします。


<自己紹介>
6年半のバンコク生活を経て
2013年帰国。
中1男の子・高2女の子の子育て真っ最中☆
・2007-2013年 
タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」2010年8月号 
タイ紹介ページ協力・掲載
・2015年10月読売新聞取材記事掲載

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・クックパッド料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
 他、タイ料理教室開催
・飲食店様向けレシピ提供
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント参加多数
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可取得

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp

facebook Instagram
やっています☆

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