パナソニック様イベント&クックパッド料理教室

柏10月ちらし (7)

サワディーカー☆

ただいまの時間、夜中の1時30分。
今日は夕飯後に息子に肩を叩いてもらってからの
記憶がなくなって・・
今になって脳がフル稼働中~。
でも実際、いつも遅寝早起きです、私。
自宅雑貨屋さんの前日は、いつもだいたい徹夜。
1時間睡眠でも頑張れちゃう。
普段から、1時すぎの就寝5時前起床なんですが・・
もう少し、ちゃんと自分の身体の声に耳を傾けないと。
この秋は「睡眠の秋」を意識しよう!

さて、いつも大変お世話になっております
パナソニックリビングショウルーム柏様
1周年記念です☆

その企画の中で、10月2日(日)タイ料理レッスンを
開催させて頂きます☆
今回の募集をパナソニック様で行ってくださっているため、
こちらのブログからのご案内は行っておりませんでした。
現在、沢山の方のお申し込みを頂いているようです☆
ありがとうございます。
あとほんの数名様お入り頂ける状況のようです。

15名様 満席となりました☆

ご興味のある方がいらっしゃいましたら、直接
パナソニックリビングショウルーム柏様
04-7162ー0071までご連絡をお願いします☆
他の講座も魅力満載ですね~♪
明るい空間、最新キッチン設備、お風呂場の展示もあります。
皆さん目を♡にして見学されていらっしゃいますよ!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

今日は、「クックパッド料理教室」として開催のお料理教室でした。
3月からスタートしたクックパッド料理教室。
これまでの2年半、私の自宅サロンは基本、
全てがリピーターさんとクチコミでお入り頂いていました。
クックパッド料理教室の認定校となったことで
新しい窓口ができたという面があります。
でも、統一された料金体系や、
全国レベルでの検索から千葉へお越しくださる方の
割合という、決して好条件ばかりでもない面をもっているのかな、
と、感じています。
そう、山あり谷あり。笑

そんな中、最近はクックパッドからの新しいお客様も
来てくださるようになってきました。
じわ、じわ、とですが。笑

私、いつも思うんです。
いつも皆さんにもお伝えしているんです。
うちに来て下さるお客様達、本当に本当に、良い方ばかり!と。
いえいえ。良い方しかいらっしゃらないんです!
これって・・なんだかすごいことだと思いませんか?
お一人でご参加の方も多いのに、皆さんあっというまに
うちとけてお友達になっていらっしゃいます♬
ね。本当にステキな連鎖が広がっているんですよ!

クックパッドから入って来てくださった達から頂いている
ご感想を少し。。
皆さん、沢山あるお教室から私のところをご縁あって
選んでくださった方達。
すごく少ない確率の中で出会えた方達です。

「ずっと気になっていました。思い切って会社をお休みしてきました!」
今日初めてご参加くださった方。

「以前、新聞に掲載されていたこの教室の記事をみて
ずっと来たいと思っていたんです」
クックパッド料理教室初回から毎月来てくださっている方。

「本当に、ここには良い方しかいらっしゃらないですね!」
とあるお料理教室の先生。

「私の有給休暇は、こちらの教室のレッスン日をみてから決めています」
毎月欠かさずお越し下さる方。

先週は神奈川からお二人組みが。
なんと、7月に私がバンコク買い付けに行ったときに
私のお隣のテーブルでお食事をされていた方たち。
バンコクはご旅行中らしく、いろいろな会話が耳に
届いてきて(笑)気になっていたところ、
「会計はどうやってやるんだろう」という声が聞こえて・・
はい、案の定黙っていられない私はためらわずに振り向き、
「お会計はテーブルです♡」
そこからお節介にも市場の情報とかお伝えしちゃったりして。笑
そこでお会いしただけのお二人が、2時間前後もかかる道のりを
かけて来てくださいました。

もう・・感謝の気持ちしかありません。
はじめましての方も、3年間の常連さんも、
皆さん、皆さん、本当にありがとうございます。

さきほどクックパッド料理教室の「アジア・エスニック料理」を
あけてみたら、人気順表示で1番に私の10月のレッスンが!
・・小さくガッツ☆ 笑
この人気順はあっというまに動くようで、人気順の一番最後に
なってしまうことも、何度もあります。
人間ですからね、一喜一憂することも。
でもあまりそこにはとらわれず、そんな状況も
楽しめるといいな。
私は私にできることを、これからも一生懸命、心を込めて☆
ステキなお客様達とお会いして、
私もそんなステキな気持ちを頂いています。


10月のクックパッドレッスン あと2席となりました。
美味しいタイ料理を作りましょう~♪
私のタイ料理、本当に美味しいですよ!!

クックパッド料理教室でレッスン予約

MARIKO☆






盛りだくさんでした☆のご報告

カービングこらぼ1

サワディーカー☆

雨続きの一週間でしたね。
こちらのブログ更新がなかなかできなかったのも、
きっと・・・お天気のせいですね( ̄▽ ̄;)

更新できない間に、
雑貨屋さんの開催をいたしました☆

台風直撃のような超悪天候の中にも関わらず、
2日間、たくさんの方にお越し頂きました。
皆さん傘を真横にして(!)お越しくださいました>< 
半分近くの方が長靴だったかな。
玄関が不思議な光景でしたよ。笑
2時間かけて来てくださった方も!
雑貨屋さんの日は本当にバタバタ
忙しくなってしまい、ゆっくりお話が
できなくて、ごめんなさい。
お越し下さった皆様、どうもありがとう
ございました☆

カービングのコラボレッスンを開催しました☆
カービングを教えて下さるのは穏やかで丁寧なレッスンに
定評のある平田先生。
今回は2回目以上の方のご参加とあって、
皆さん素晴らしい上達ぶりでした。
全員が集中をして作業をされている中、
素晴らしい『気』が立ち込めていたんですよ。
心地よい緊張感と集中力が放つ空気感。
そのきゅっと引き締まった中で
私がご用意した
タイ料理andMACROBI
が、上の写真。「ごちそうヤム」。
暑い国で頂くタイ料理を
「四季のある日本で食べるタイ料理」に。
マクロビオティックの理論手法を用いて、
もっと美味しく、もっと心地よく、
そんなご提案もしています。
そんな「ごちそうヤム」に添えられているのが、
今回皆さんが作られた作品です☆

カービングコラボ2

カービングコラボ3

さあ、次はいよいよ、ハロウィンを目指して
かぼちゃに挑戦しますよ☆

マッサージバームづくりとコラボレッスンを開催しました☆

講師をして下さったのは、
HERBALabo主宰のKANA先生。(http://herballabo.exblog.jp)
薬剤師さんが「薬に頼る前に」というコンセプトで主宰されています☆
1つ1つ教わったアロマの効能、
1つ1つ嗅いだ香りから、
皆さん各自で好きな香りを1滴ずつ
選んでいきます。
世界で1つのオリジナルバーム☆ 
肩こりの症状など、いろいろなテーマに合わせて
作れるってすごい!!

アロマコラボ

ハーバルボールづくりのコラボレッスンも開催しました☆

ハーブコラボ1

ハーブコラボ2

こちらの講師をして下さったのも、KANA先生,
先生がご用意してくださった沢山の種類のハーブ。タイハーブも沢山ありました!
先生から1つ1つのハーブの説明を受け、
それぞれでお好きな香りを選んで組合わせ、
ぎゅっぎゅっと作っていきます。
コロンと可愛い形に仕上げるために、
沢山のコツを教わりました☆
実際の使い方も詳しく教えていただきました!
部屋中にたちこめる、優しくて素敵な香りに
いやされっぱなしでしたね。
温めたハーバルボールを肩に乗せて
軽く押し当てていきました。
香りもすごく良くて、最高に気持ちが良い!
何度か使えるというのも嬉しいですね。
ご参加くださった皆さま、
どうもありがとうございました☆



さて。
もうすぐ10月。すでにまた、いろいろな準備が
着々と進んでおります☆
こちらでも、もうすぐご案内できるかと思います。
どうぞお楽しみに☆


MARIKO☆

たっぷりのハーブで癒しのハーバルボールづくり☆


サワディーカー☆

今週は素敵な予定盛りだくさんの1週間ですよ~!

ハーブ

9月16日(金) 
☆ミニハーバルボールづくりとタイ料理のコラボレッスン☆


タイマッサージに使われる「ハーバルボール」は
タイで昔から行われている薬草療法(サムンプライ)の一つです。
タイ料理にも使うハーブ、レモングラス、カー、バイマックルート(コブミカンの葉)などの他、
あまり聞いたことのないタイハーブ、そして日本でもお馴染みのハーブも
ご用意する予定です。
このたっぷりのハーブを使ってコロンと丸いかわいい形の
ミニサイズ(手のひらサイズ)のハーバルボールを作ります。

ハーブの香りが立ち込めて、とても癒されますよ☆

これを蒸し器で蒸して使うのが正式な使い方ですが、電子レンジでも大丈夫。
穏やかな温かさが関節や筋肉をほっと緩めます。

冷めたらまた温めて。
香りがなくなるまで数回使えます。
最後には、ハーブの入浴剤として使えます。

電子レンジでの温め方、
ハーバルボールの使い方もお伝えします。

今回のワークショップでは、肩周りのケアに嬉しいミニサイズを
作ります。一度覚えれば自分でも作れますよ!
当日はハーバルボールの復習キットも販売予定です。

レッスンは講師オリジナルのブレンドハーブティーを飲みながらの
癒され時間をお楽しみください。

<講師紹介>
アロマテラピーとハーブのスクール
HERBAL Lab 主宰 佐藤加奈先生
NARD JAPAN認定校
ハーバリスト・薬剤師 
「薬に頼る前にできるアロマとハーブのお手当を、
薬剤師が教えます。」をモットーに活動中。

☆ミニハーバルボールづくりとタイ料理のコラボレッスン☆

<日時>9月16日(金) 10時30分~14時
<料金>5500円
<タイ料理>タイ料理1品・タイ料理andMACROBI1品・おやつ1品を
デモンストレーション型レッスンでご提供いたします☆

※写真左は マッサージバーム
※写真中央・右はハーバルボール
ハーブ小

☆マッサージバームづくりとタイ料理のコラボレッスン☆
こちらも受付中です!

<日時>9月15日(木) 10時30分~14時
<料金>5500円
<タイ料理>タイ料理1品・タイ料理andMACROBI1品・おやつ1品を
デモンストレーション型レッスンでご提供いたします☆

タイの代表的なハーブであるレモングラスやスペアミントなどの
精油の他、アロマテラピーで使われる肩こりや腰痛に有用と言われる
精油をご紹介し、オリジナルのマッサージバームを作ります。
精油本来の香りを生かした、穏やかでリラックスできるマッサージバーム。
約25g 約1ヶ月お使い頂ける量を作ります。

こちらも、講師オリジナルのブレンドハーブティーを飲みながらの
癒され時間レッスンとなります☆

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


9月13日(火)・14日(水)は雑貨屋さん開催です☆
午前の部10時~12時
午後の部13時~15時
タイ料理ご試食つき。
完全ご予約制です。
(13日午前の部以外でお申し込み頂けます)

お問い合わせ・お申し込みは
lee7choume@yahoo.co.jp
までお願いします☆

MARIKO☆

8日(木)15日(木)16日(金)開催☆コラボレッスン

サワディーカー☆

子供たちの学校が始まって、夏休みモードだった
家の中を大掃除しました。
自宅サロンとなるリビングの
天井のファン、ブラインドのお掃除と窓ふき、
壁(当たり前ですが垂直です!)の掃除機掛け。
(手がブルブル・・・)
そして、床のスチームモップ掛け。すっきり!
さあ、皆さんいつでもいらしてくださいね~!

さて本題です!

少しキャンセルが出ましたので再度ご案内させて頂きます。
ワークショップとタイ料理のコラボレッスン☆
先生をお招きして、今月は3つのワークショップを開催します。
そして、今月のタイ料理は
・タイ料理1品
・タイ料理andマクロビ1品
・おやつ1品
を、デモンストレーション形式のレッスンで行います☆

①カービングandタイ料理レッスン
9月8日(木)10時30分~14時
残席 3名様
料金 5000円
(10月6日(木)同じレッスンを開催します。お申込受付中!) 
※中級クラスとなります。初心者の方は違うお野菜を彫ります。

にんじん☆

目指すは10月下旬レッスンのこちら☆
ハロウィンに♪

かぼちゃ小

このかぼちゃを彫るためには、カービングナイフに
慣れていただくこと、基本的な彫り方の練習が必要です。
カービング未経験の方は、初級・中級クラスを受けて
からのお申し込みが可能です☆
(例 9月8日初級クラス・10月6日中級クラス→10月下旬かぼちゃ)

アロマ・ハーブandタイ料理レッスン
<②マッサージバームとタイ料理(写真左)>
9月15日(木) 10時30分~14時
残席 1名様
料金 5500円
<③ミニハーバルボールとタイ料理(写真中央・右)>
9月16日(金) 10時30分~14時
残席 5名様
料金 5500円

ハーブ小

13日・14日に開催される雑貨屋さんの雑貨を
そのままディスプレイしておりますので、
雑貨を見ていただくお時間もお楽しみ頂けます☆
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<雑貨屋さん開催のお知らせ>
9月13日(火)・14日(水)
午前の部 10時~12時
午後の部 13時~15時
タイ料理ひとくちご試食つき☆ご予約制
※13日午前の部は満席となっております。

<クックパッド料理教室>
・ガイヤーン・ソムタム・カオニャオ・タプティムクロップ
9月21日(水) 満席
9月29日(木) 残席4名様
・パネンカレー・ヤムマクア・ブアローイ
10月13日(木) 満席
10月14日(金) 残席4名様
クックパッド料理教室でレッスン予約

お申込・お問合せは
lee7choume@yahoo.co.jp
までお願い致します☆


MARIKO☆

2016年・SUMMER

natsuyasumi.jpg
食べ物2


サワディーカー☆

な、な、なんだか写真がずらり、圧迫感。笑

さて、9月に入りました!
夏休みが終わりましたよ~。
私は今年の夏休み、
通常通りのお料理教室や雑貨屋さんの
開催はなかったのですが、
ありがたいことに、色々なお仕事をさせて
いただいておりました☆

今年は初の「キッズレッスン」を開催しました。
全部で4回、沢山キッズが
遊びに来てくれましたよ♬
作ったおやつは「ブアローイ」。
ちょっとみんなの苦手なお野菜を使ったりして
白玉団子を作りました。
「美味しい♡」と食べられた子も沢山いました♬
そしてせっかくなので、「タイってどんな国?」
首都バンコクのギネス記録の正式名称のこと、
王様のこと、象さんのこと、学校のこと、言葉のこと。
それから私の大好きなタイの昔話をゆっくりと。
み~~んな一生懸命聞いてくれていました!
一昨年からずっとリクエストを下さっていた
キッズレッスン。開催してよかった!
ご参加頂きまして、ありがとうございました!

それからそれから。。

バンコクに飛びました☆
目的は3つ。
・「バンコク時間☆をチャンスに!!自宅サロンの作り方」
セミナー開催
・雑貨の仕入れ!
・タイ料理を食べる!
お陰様で、セミナーは満席&増席、18名もの方に
ご参加頂きました。
皆さんとても一生懸命聞いてくださり、
最後の質問もバンバン!笑
私も最初は「私らしく話したい」と、自宅サロンの
雰囲気のまま座ってお話ししていたのに、
もう、いつのまにか立ち上がっていて、
気づいたらホワイトボードに書ききれなくなるくらいの
いろんなことを次々ガンガン書いておりました。
。。。笑
数名の方から、現在も引き続き色々なご相談を
受けさせて頂いています。
一緒に渡タイして午前中にセミナーをした
末次恭子さんのセミナーも本当にとても良かった!
会場のデコクラフトスタジオさんにも、
とても良くしていただきました。
関わってくださった沢山の方、ご参加くださった皆様、
ありがとうございました!

雑貨の買い付けもバッチリできましたよ☆
美味しいタイ料理も食べ尽くしてきました。
(お腹いっぱいだというのに、ず~~っと食べていたかも。
↑あ、仕事なので仕方ないんですよ!笑)
こちらのことは、またのちほど書く予定です。

そして夏休み最後の日曜日は、毎年参加させて頂いている
「住まいる祭り!!」への雑貨出店。
今年も沢山の方にお越しいただきました☆
雑貨を手にとってくださる方、
当サロンのお客様や友人がご家族連れで
来てくださったり、
とても可愛くて素敵なおしゃれママさんたち、
お母様へのプレゼントを探しにきてくれた方、
タイ料理レッスンのお申し込みをしてくださった方、
私の雑貨を可愛い♡と言ってずっと離れなかったちびっこ。笑
秋山木材様、smile lab 様、お越しいただきました皆様、
今年も楽しく素敵な時間を、ありがとうございました☆


そして、毎度のことながら、
なかなか更新しない。
なのに更新したら長すぎる。
そんな私のブログを読んでくださったあなた様。
いつも、どうもありがとうございます。

全てのことに、感謝しています☆


※現在募集中のレッスン・イベントは
一つ前の記事をご覧くださいませ☆

※10月のクックパッド料理教室の
レッスンも募集開始しました☆

クックパッド料理教室でレッスン予約


MARIKO



プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイの輸入雑貨やさんと
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨とお料理を通じて
「日々の暮らしを楽しむ」
ことをご提案しています。

<輸入雑貨>
「大人女性向けの素敵な1品」
私がタイのあちらこちらを
まわり、見て触って交渉して、
直接仕入れています。
ちょっと他のお店では
見かけない、素敵なもの。
デパート品質のもの。
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも☆

<タイ料理教室>
お料理もお人柄も大好きだった
タイ人先生のもとで学んだ
タイ料理をベースに、
6年半のバンコク在住中に
食べ歩いた美味しい記憶と
おもてなしの心をプラスした
タイ料理をご案内しています。
せっかくの機会ですから
本場の味、本場の食材を
出来るだけ使用します。
その上で、ご家庭でも
作れるよう、身近な食材や
道具でのご案内を行います。

そのほかに
イベントの開催や
コラボ企画、出張教室など、
色々な活動を行っています☆


~2007-2013年バンコク在住~ 
・タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
 日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」取材協力 等
~2013年帰国~
・大人女性のための自宅サロン
 LEELAWADEE7丁目 OPEN

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・COOKPAD料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
・パナソニックリビング
 ショウルーム東東京様
・LOCALCLASS
 カジュアルタイ料理教室
他、タイ料理教室多数開催
・飲食店様向けレシピ協力
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント出店
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp


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