パナソニック様イベント&クックパッド料理教室

柏10月ちらし (7)

サワディーカー☆

ただいまの時間、夜中の1時30分。
今日は夕飯後に息子に肩を叩いてもらってからの
記憶がなくなって・・
今になって脳がフル稼働中~。
でも実際、いつも遅寝早起きです、私。
自宅雑貨屋さんの前日は、いつもだいたい徹夜。
1時間睡眠でも頑張れちゃう。
普段から、1時すぎの就寝5時前起床なんですが・・
もう少し、ちゃんと自分の身体の声に耳を傾けないと。
この秋は「睡眠の秋」を意識しよう!

さて、いつも大変お世話になっております
パナソニックリビングショウルーム柏様
1周年記念です☆

その企画の中で、10月2日(日)タイ料理レッスンを
開催させて頂きます☆
今回の募集をパナソニック様で行ってくださっているため、
こちらのブログからのご案内は行っておりませんでした。
現在、沢山の方のお申し込みを頂いているようです☆
ありがとうございます。
あとほんの数名様お入り頂ける状況のようです。

15名様 満席となりました☆

ご興味のある方がいらっしゃいましたら、直接
パナソニックリビングショウルーム柏様
04-7162ー0071までご連絡をお願いします☆
他の講座も魅力満載ですね~♪
明るい空間、最新キッチン設備、お風呂場の展示もあります。
皆さん目を♡にして見学されていらっしゃいますよ!

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

今日は、「クックパッド料理教室」として開催のお料理教室でした。
3月からスタートしたクックパッド料理教室。
これまでの2年半、私の自宅サロンは基本、
全てがリピーターさんとクチコミでお入り頂いていました。
クックパッド料理教室の認定校となったことで
新しい窓口ができたという面があります。
でも、統一された料金体系や、
全国レベルでの検索から千葉へお越しくださる方の
割合という、決して好条件ばかりでもない面をもっているのかな、
と、感じています。
そう、山あり谷あり。笑

そんな中、最近はクックパッドからの新しいお客様も
来てくださるようになってきました。
じわ、じわ、とですが。笑

私、いつも思うんです。
いつも皆さんにもお伝えしているんです。
うちに来て下さるお客様達、本当に本当に、良い方ばかり!と。
いえいえ。良い方しかいらっしゃらないんです!
これって・・なんだかすごいことだと思いませんか?
お一人でご参加の方も多いのに、皆さんあっというまに
うちとけてお友達になっていらっしゃいます♬
ね。本当にステキな連鎖が広がっているんですよ!

クックパッドから入って来てくださった達から頂いている
ご感想を少し。。
皆さん、沢山あるお教室から私のところをご縁あって
選んでくださった方達。
すごく少ない確率の中で出会えた方達です。

「ずっと気になっていました。思い切って会社をお休みしてきました!」
今日初めてご参加くださった方。

「以前、新聞に掲載されていたこの教室の記事をみて
ずっと来たいと思っていたんです」
クックパッド料理教室初回から毎月来てくださっている方。

「本当に、ここには良い方しかいらっしゃらないですね!」
とあるお料理教室の先生。

「私の有給休暇は、こちらの教室のレッスン日をみてから決めています」
毎月欠かさずお越し下さる方。

先週は神奈川からお二人組みが。
なんと、7月に私がバンコク買い付けに行ったときに
私のお隣のテーブルでお食事をされていた方たち。
バンコクはご旅行中らしく、いろいろな会話が耳に
届いてきて(笑)気になっていたところ、
「会計はどうやってやるんだろう」という声が聞こえて・・
はい、案の定黙っていられない私はためらわずに振り向き、
「お会計はテーブルです♡」
そこからお節介にも市場の情報とかお伝えしちゃったりして。笑
そこでお会いしただけのお二人が、2時間前後もかかる道のりを
かけて来てくださいました。

もう・・感謝の気持ちしかありません。
はじめましての方も、3年間の常連さんも、
皆さん、皆さん、本当にありがとうございます。

さきほどクックパッド料理教室の「アジア・エスニック料理」を
あけてみたら、人気順表示で1番に私の10月のレッスンが!
・・小さくガッツ☆ 笑
この人気順はあっというまに動くようで、人気順の一番最後に
なってしまうことも、何度もあります。
人間ですからね、一喜一憂することも。
でもあまりそこにはとらわれず、そんな状況も
楽しめるといいな。
私は私にできることを、これからも一生懸命、心を込めて☆
ステキなお客様達とお会いして、
私もそんなステキな気持ちを頂いています。


10月のクックパッドレッスン あと2席となりました。
美味しいタイ料理を作りましょう~♪
私のタイ料理、本当に美味しいですよ!!

クックパッド料理教室でレッスン予約

MARIKO☆






盛りだくさんでした☆のご報告

カービングこらぼ1

サワディーカー☆

雨続きの一週間でしたね。
こちらのブログ更新がなかなかできなかったのも、
きっと・・・お天気のせいですね( ̄▽ ̄;)

更新できない間に、
雑貨屋さんの開催をいたしました☆

台風直撃のような超悪天候の中にも関わらず、
2日間、たくさんの方にお越し頂きました。
皆さん傘を真横にして(!)お越しくださいました>< 
半分近くの方が長靴だったかな。
玄関が不思議な光景でしたよ。笑
2時間かけて来てくださった方も!
雑貨屋さんの日は本当にバタバタ
忙しくなってしまい、ゆっくりお話が
できなくて、ごめんなさい。
お越し下さった皆様、どうもありがとう
ございました☆

カービングのコラボレッスンを開催しました☆
カービングを教えて下さるのは穏やかで丁寧なレッスンに
定評のある平田先生。
今回は2回目以上の方のご参加とあって、
皆さん素晴らしい上達ぶりでした。
全員が集中をして作業をされている中、
素晴らしい『気』が立ち込めていたんですよ。
心地よい緊張感と集中力が放つ空気感。
そのきゅっと引き締まった中で
私がご用意した
タイ料理andMACROBI
が、上の写真。「ごちそうヤム」。
暑い国で頂くタイ料理を
「四季のある日本で食べるタイ料理」に。
マクロビオティックの理論手法を用いて、
もっと美味しく、もっと心地よく、
そんなご提案もしています。
そんな「ごちそうヤム」に添えられているのが、
今回皆さんが作られた作品です☆

カービングコラボ2

カービングコラボ3

さあ、次はいよいよ、ハロウィンを目指して
かぼちゃに挑戦しますよ☆

マッサージバームづくりとコラボレッスンを開催しました☆

講師をして下さったのは、
HERBALabo主宰のKANA先生。(http://herballabo.exblog.jp)
薬剤師さんが「薬に頼る前に」というコンセプトで主宰されています☆
1つ1つ教わったアロマの効能、
1つ1つ嗅いだ香りから、
皆さん各自で好きな香りを1滴ずつ
選んでいきます。
世界で1つのオリジナルバーム☆ 
肩こりの症状など、いろいろなテーマに合わせて
作れるってすごい!!

アロマコラボ

ハーバルボールづくりのコラボレッスンも開催しました☆

ハーブコラボ1

ハーブコラボ2

こちらの講師をして下さったのも、KANA先生,
先生がご用意してくださった沢山の種類のハーブ。タイハーブも沢山ありました!
先生から1つ1つのハーブの説明を受け、
それぞれでお好きな香りを選んで組合わせ、
ぎゅっぎゅっと作っていきます。
コロンと可愛い形に仕上げるために、
沢山のコツを教わりました☆
実際の使い方も詳しく教えていただきました!
部屋中にたちこめる、優しくて素敵な香りに
いやされっぱなしでしたね。
温めたハーバルボールを肩に乗せて
軽く押し当てていきました。
香りもすごく良くて、最高に気持ちが良い!
何度か使えるというのも嬉しいですね。
ご参加くださった皆さま、
どうもありがとうございました☆



さて。
もうすぐ10月。すでにまた、いろいろな準備が
着々と進んでおります☆
こちらでも、もうすぐご案内できるかと思います。
どうぞお楽しみに☆


MARIKO☆

たっぷりのハーブで癒しのハーバルボールづくり☆


サワディーカー☆

今週は素敵な予定盛りだくさんの1週間ですよ~!

ハーブ

9月16日(金) 
☆ミニハーバルボールづくりとタイ料理のコラボレッスン☆


タイマッサージに使われる「ハーバルボール」は
タイで昔から行われている薬草療法(サムンプライ)の一つです。
タイ料理にも使うハーブ、レモングラス、カー、バイマックルート(コブミカンの葉)などの他、
あまり聞いたことのないタイハーブ、そして日本でもお馴染みのハーブも
ご用意する予定です。
このたっぷりのハーブを使ってコロンと丸いかわいい形の
ミニサイズ(手のひらサイズ)のハーバルボールを作ります。

ハーブの香りが立ち込めて、とても癒されますよ☆

これを蒸し器で蒸して使うのが正式な使い方ですが、電子レンジでも大丈夫。
穏やかな温かさが関節や筋肉をほっと緩めます。

冷めたらまた温めて。
香りがなくなるまで数回使えます。
最後には、ハーブの入浴剤として使えます。

電子レンジでの温め方、
ハーバルボールの使い方もお伝えします。

今回のワークショップでは、肩周りのケアに嬉しいミニサイズを
作ります。一度覚えれば自分でも作れますよ!
当日はハーバルボールの復習キットも販売予定です。

レッスンは講師オリジナルのブレンドハーブティーを飲みながらの
癒され時間をお楽しみください。

<講師紹介>
アロマテラピーとハーブのスクール
HERBAL Lab 主宰 佐藤加奈先生
NARD JAPAN認定校
ハーバリスト・薬剤師 
「薬に頼る前にできるアロマとハーブのお手当を、
薬剤師が教えます。」をモットーに活動中。

☆ミニハーバルボールづくりとタイ料理のコラボレッスン☆

<日時>9月16日(金) 10時30分~14時
<料金>5500円
<タイ料理>タイ料理1品・タイ料理andMACROBI1品・おやつ1品を
デモンストレーション型レッスンでご提供いたします☆

※写真左は マッサージバーム
※写真中央・右はハーバルボール
ハーブ小

☆マッサージバームづくりとタイ料理のコラボレッスン☆
こちらも受付中です!

<日時>9月15日(木) 10時30分~14時
<料金>5500円
<タイ料理>タイ料理1品・タイ料理andMACROBI1品・おやつ1品を
デモンストレーション型レッスンでご提供いたします☆

タイの代表的なハーブであるレモングラスやスペアミントなどの
精油の他、アロマテラピーで使われる肩こりや腰痛に有用と言われる
精油をご紹介し、オリジナルのマッサージバームを作ります。
精油本来の香りを生かした、穏やかでリラックスできるマッサージバーム。
約25g 約1ヶ月お使い頂ける量を作ります。

こちらも、講師オリジナルのブレンドハーブティーを飲みながらの
癒され時間レッスンとなります☆

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。


9月13日(火)・14日(水)は雑貨屋さん開催です☆
午前の部10時~12時
午後の部13時~15時
タイ料理ご試食つき。
完全ご予約制です。
(13日午前の部以外でお申し込み頂けます)

お問い合わせ・お申し込みは
lee7choume@yahoo.co.jp
までお願いします☆

MARIKO☆

8日(木)15日(木)16日(金)開催☆コラボレッスン

サワディーカー☆

子供たちの学校が始まって、夏休みモードだった
家の中を大掃除しました。
自宅サロンとなるリビングの
天井のファン、ブラインドのお掃除と窓ふき、
壁(当たり前ですが垂直です!)の掃除機掛け。
(手がブルブル・・・)
そして、床のスチームモップ掛け。すっきり!
さあ、皆さんいつでもいらしてくださいね~!

さて本題です!

少しキャンセルが出ましたので再度ご案内させて頂きます。
ワークショップとタイ料理のコラボレッスン☆
先生をお招きして、今月は3つのワークショップを開催します。
そして、今月のタイ料理は
・タイ料理1品
・タイ料理andマクロビ1品
・おやつ1品
を、デモンストレーション形式のレッスンで行います☆

①カービングandタイ料理レッスン
9月8日(木)10時30分~14時
残席 3名様
料金 5000円
(10月6日(木)同じレッスンを開催します。お申込受付中!) 
※中級クラスとなります。初心者の方は違うお野菜を彫ります。

にんじん☆

目指すは10月下旬レッスンのこちら☆
ハロウィンに♪

かぼちゃ小

このかぼちゃを彫るためには、カービングナイフに
慣れていただくこと、基本的な彫り方の練習が必要です。
カービング未経験の方は、初級・中級クラスを受けて
からのお申し込みが可能です☆
(例 9月8日初級クラス・10月6日中級クラス→10月下旬かぼちゃ)

アロマ・ハーブandタイ料理レッスン
<②マッサージバームとタイ料理(写真左)>
9月15日(木) 10時30分~14時
残席 1名様
料金 5500円
<③ミニハーバルボールとタイ料理(写真中央・右)>
9月16日(金) 10時30分~14時
残席 5名様
料金 5500円

ハーブ小

13日・14日に開催される雑貨屋さんの雑貨を
そのままディスプレイしておりますので、
雑貨を見ていただくお時間もお楽しみ頂けます☆
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<雑貨屋さん開催のお知らせ>
9月13日(火)・14日(水)
午前の部 10時~12時
午後の部 13時~15時
タイ料理ひとくちご試食つき☆ご予約制
※13日午前の部は満席となっております。

<クックパッド料理教室>
・ガイヤーン・ソムタム・カオニャオ・タプティムクロップ
9月21日(水) 満席
9月29日(木) 残席4名様
・パネンカレー・ヤムマクア・ブアローイ
10月13日(木) 満席
10月14日(金) 残席4名様
クックパッド料理教室でレッスン予約

お申込・お問合せは
lee7choume@yahoo.co.jp
までお願い致します☆


MARIKO☆

2016年・SUMMER

natsuyasumi.jpg
食べ物2


サワディーカー☆

な、な、なんだか写真がずらり、圧迫感。笑

さて、9月に入りました!
夏休みが終わりましたよ~。
私は今年の夏休み、
通常通りのお料理教室や雑貨屋さんの
開催はなかったのですが、
ありがたいことに、色々なお仕事をさせて
いただいておりました☆

今年は初の「キッズレッスン」を開催しました。
全部で4回、沢山キッズが
遊びに来てくれましたよ♬
作ったおやつは「ブアローイ」。
ちょっとみんなの苦手なお野菜を使ったりして
白玉団子を作りました。
「美味しい♡」と食べられた子も沢山いました♬
そしてせっかくなので、「タイってどんな国?」
首都バンコクのギネス記録の正式名称のこと、
王様のこと、象さんのこと、学校のこと、言葉のこと。
それから私の大好きなタイの昔話をゆっくりと。
み~~んな一生懸命聞いてくれていました!
一昨年からずっとリクエストを下さっていた
キッズレッスン。開催してよかった!
ご参加頂きまして、ありがとうございました!

それからそれから。。

バンコクに飛びました☆
目的は3つ。
・「バンコク時間☆をチャンスに!!自宅サロンの作り方」
セミナー開催
・雑貨の仕入れ!
・タイ料理を食べる!
お陰様で、セミナーは満席&増席、18名もの方に
ご参加頂きました。
皆さんとても一生懸命聞いてくださり、
最後の質問もバンバン!笑
私も最初は「私らしく話したい」と、自宅サロンの
雰囲気のまま座ってお話ししていたのに、
もう、いつのまにか立ち上がっていて、
気づいたらホワイトボードに書ききれなくなるくらいの
いろんなことを次々ガンガン書いておりました。
。。。笑
数名の方から、現在も引き続き色々なご相談を
受けさせて頂いています。
一緒に渡タイして午前中にセミナーをした
末次恭子さんのセミナーも本当にとても良かった!
会場のデコクラフトスタジオさんにも、
とても良くしていただきました。
関わってくださった沢山の方、ご参加くださった皆様、
ありがとうございました!

雑貨の買い付けもバッチリできましたよ☆
美味しいタイ料理も食べ尽くしてきました。
(お腹いっぱいだというのに、ず~~っと食べていたかも。
↑あ、仕事なので仕方ないんですよ!笑)
こちらのことは、またのちほど書く予定です。

そして夏休み最後の日曜日は、毎年参加させて頂いている
「住まいる祭り!!」への雑貨出店。
今年も沢山の方にお越しいただきました☆
雑貨を手にとってくださる方、
当サロンのお客様や友人がご家族連れで
来てくださったり、
とても可愛くて素敵なおしゃれママさんたち、
お母様へのプレゼントを探しにきてくれた方、
タイ料理レッスンのお申し込みをしてくださった方、
私の雑貨を可愛い♡と言ってずっと離れなかったちびっこ。笑
秋山木材様、smile lab 様、お越しいただきました皆様、
今年も楽しく素敵な時間を、ありがとうございました☆


そして、毎度のことながら、
なかなか更新しない。
なのに更新したら長すぎる。
そんな私のブログを読んでくださったあなた様。
いつも、どうもありがとうございます。

全てのことに、感謝しています☆


※現在募集中のレッスン・イベントは
一つ前の記事をご覧くださいませ☆

※10月のクックパッド料理教室の
レッスンも募集開始しました☆

クックパッド料理教室でレッスン予約


MARIKO



プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイ雑貨の輸入販売と
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨は私が直接探し、
交渉をして仕入れています。
他のお店では見かけない
ようなもの、
素敵なもの、
デパート品質のもの、
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも。

タイ料理教室では、
私がずっとタイ人先生の
もとで学んだことを
ベースに、6年半の
在住中に食べ歩いた
美味しい記憶を
プラスしたレシピで
ご案内いたします。
タイ料理は、タイハーブや
タイ調味料を使用します。
せっかくの機会ですから
出来る限り本場の味で
ご案内いたします。
ご家庭でも作って頂けるよう、
代替えの材料など、
細かなアドバイスも
させて頂いております。

また、素敵なイベントとの
コラボレッスンや企画も
開催しています。

私の大好きな
タイ雑貨とタイ料理。
そこに私の「おもてなし」を
プラスして
美味しくて素敵な時間を
お届けいたします。


<自己紹介>
6年半のバンコク生活を経て
2013年帰国。
中1男の子・高2女の子の子育て真っ最中☆
・2007-2013年 
タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」2010年8月号 
タイ紹介ページ協力・掲載
・2015年10月読売新聞取材記事掲載

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・クックパッド料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
 他、タイ料理教室開催
・飲食店様向けレシピ提供
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント参加多数
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可取得

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp

facebook Instagram
やっています☆

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