2014年・ありがとうございました

ブーケ

サワディーカー!

2014年もあと数時間となりましたね。
いかがお過ごしでしょうか。

私はといえば・・
昨日のポカポカ時間に一気にスイッチが入りまして、
残りの大掃除を片付けました。
予定外だった(猫の額より狭い)お庭の
お手入れまでしたら、
バラのトゲでちょっと怪我をしてしまいました。。
慣れないことを頑張りすぎてはいけませんね。涙
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

写真 :
私が在タイ中に出会った、とても素敵なペーパーフラワーです。
桑の葉を原料としたお花はまるで和紙の風合い。
私がずっと片思いをしていたこのお花を
どうしても扱いたくて、
夏にタイ北部の工房まで飛び、
直接交渉をして仕入れさせて頂くことになりました。
タイで作っているのに、
実はタイではあまり手に入りらないんですよ。
現在、当ショップで、
リース、ブーケ、沢山の種類をお取り扱いしております。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

今年1年、自宅ショップには本当に沢山の方に
お越し頂くことができました。
また、外部での活動の場が広がり、
素晴らしい方々との出会いにも恵まれた1年でした。

関わって下さった全ての皆様に、
心より御礼申し上げます。
本当に、本当に、ありがとうございました。

まだまだ未熟な点、至らない点ばかりですが、
皆様に、「嬉しい、楽しい、美味しい!」
そんな時間をご提供できるよう、
来年も頑張りたいと思っております。


今年1年、本当にありがとうございました。
来年もどうぞよろしくお願いいたします☆


MARIKO


小口輸入

カレンシルバー

サワディーカー!

子供たちが心待ちにしていた冬休み。
クリスマス、大晦日、お正月、お年玉。
温かいお布団にいつまでもくるまって、
幸せな時間をかみしめているようです☆

私はといえば・・・
新学期が始まる日を楽しみにしていま~す!笑

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写真 : 「カレンシルバー」

タイ北部からビルマにかけての山岳に多く住む、
「カレン族」の人たちによるハンドメイドアクセサリー。
細かな仕事が施されているのに派手さはなく、
シンプルで温かみがあります。
銀純度の高いカレンシルバーは、
私たち日本人の普段着にもとてもよく合います。
シルバーなのでお値段もお手頃。
日本でも人気のアクセサリーです☆


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今日は、
私の「雑貨の仕入れ」について☆

LEELAWADEE7丁目は、私がタイを歩いてまわり、
お気に入りの雑貨たちを仕入れています。
小さな路面店や市場、工房、雑貨屋さんはモチロン、
ギフトショーに出向いたり、
飛行機を使って国内移動をすることもあります。

そして、仕入れた商品は、EMS、国際流通のサービス、
ハンドキャリーなど、様々な手段を試して、
日本に輸送しています。
今は沢山の情報を簡単に得ることができますよね。
でも、私の知りたいことや細かい対応まで、
わからないことも多いのです。
なので、実際に「やってみる」ことにしています。
これは、輸送手段に関わらずで、
私の考え方のベースになっているところです。
失敗や苦い経験も、随分していますけれどね。笑

そして、仕入れた商品は「小口輸入」をします。
簡単に言うと、ちゃんと「販売・業務用です」と申告をして、
届出を出したり、関税や消費税、地方税等を支
払っているということです。
(合計すると、とほほ・・な金額になってしまいますが。笑)

さて。
来年1月は、
リファイン北習志野店さんで、
私の仕入れている雑貨の
SALEを行う予定です☆



また詳細はこちらからご案内致しますので、
どうぞお楽しみに☆

MARIKO


SALE!12月の雑貨屋さん☆

モン族ポーチ

サワディーカー!

すっかり寒い日続きの毎日ですね。
フリース、セーター、ダウンコート。
冬のお洋服はちょっと苦手な私。。
通年半袖で過ごしていたタイが、今、とても恋しいです。

さて、今週で年内のタイ料理レッスンは終了しました!
この1年、本当に沢山の方にご参加頂きまして、
ありがとうございました。

そして・・
来週は雑貨屋さんを開催します!
「どんな雑貨が置いてあるんだろう?」
「お値段は・・??」
「なんだ。タイ料理じゃないんだ~」

ちっちっち。(人差し指をたててみました。笑)

LEELAWADEE7丁目の雑貨は、
私が自分の足でバンコク・チェンマイを歩き回り、
真剣に見て、選んで、交渉して、仕入れてきたものが並んでいます。
タイ発の素晴らしい雑貨。私がご説明させていただいております☆

そして、今回の雑貨屋さんは、当ショップ初の「SALE!」価格での
ご案内です♬ (一部対象外商品あります)

そして。来年1月・2月にご案内する
タイ料理教室新メニューのご試食もモチロンございます!
今度のお料理、テーマは
「タイ料理なのにまるで中華!」 ^^
タイ雑貨とタイ料理のコラボレーション=LEELAWADEE7丁目。
どうぞお楽しみに~♬

<雑貨屋さん開催日>
12月17日(水)・18日(木)
午前の部 10:00~12:00
午後の部 13:00~15:00
※申し訳ございません。
17日(水)午前の部は満席となりました。
午後の部は若干名様ご案内可能な状態です。
18日は比較的ごゆっくりご覧頂ける状況です。


ご来店ご希望の方は、
ブログのコメント欄から、
又は、facebook「津田沼の自宅ショップLEELAWADEE7丁目」
(ご存知の方はお電話やLINEからでも)
で、お申し込みをお願いいたします。
折返しご連絡させて頂きます。
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当ショップは自宅リビングを利用しております。
一度にご案内できます人数は10~15名様となっております。
また、ご用意するタイ料理ご試食準備の都合もありますので、
ご来店は女性限定・全てご予約制とさせていただいております。
ご了承くださいませ。

どうぞよろしくお願いいたします☆


MARIKO


タイ料理教室@リファイン習志野店さん

9月・10月・12月、3日間全6回の
タイ料理教室が、先日、無事終了しました☆

場所は、リファイン習志野店さん。
自宅ショップとは異なる条件でと、
土曜日の午前・午後に開催しました。
最終回は募集開始から早い段階で満席となり、
増席をして、計22名様にご参加頂きました。
ご参加下さった皆様、ありがとうございました。
至らない点も多々あったかと思いますが、
皆様、とても温かく、笑顔でご参加くださって・・
もう、感謝以外のなにものでもありません。
本当に、本当に、ありがとうございました!

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こちらの写真は、参加してくださった方に頂きました☆
ありがとうございます!

ガイヤーン用鶏もも肉。16人前です@@

10833847_10204502503434034_1487210946_n[1]


タイのもち米、カオニャオを、
タイの蒸し器を使って美味しく蒸します。
いい香りが漂います♬

10850716_10204502503234029_1934608111_n[1]


参加者の皆さんと、盛り付け。
キャベツ、ルッコラ、パクチーと、
前日の夜遅くに自転車を飛ばして買いに行った、
タイの花、デンファレ。
2つのチリソースも手作りです。

10841554_10204502502794018_475326542_n[2]


ソムタムを、クロックでトントン♬
皆さんはじめはおっかなびっくり。でも楽しそうでした。
パパイヤのシャキシャキ感は格別ですね。
ちなみに、ソムタムも16名分です@@

10850716_10204502502994023_2113980923_n[1]

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自宅で開催するタイ料理教室とは全く異なり、
キッチン、調理器具、材料の量、下準備の量、
ありとあらゆる環境が異なる中での開催は、
正直、なかなか容易ではなく、常にチャレンジの状態でした。

このような状況と場所を提供して下さり、
沢山の力を貸して下さった、リファイン習志野店の皆様、
私を全面的に支えてくれたスマイルラボさん、
とてつもない協力をしてくださった、起業仲間のMさん。
皆さんの存在があってこその時間でした。
心より御礼申し上げます。
ありがとうございました!

さあ~。
今週も自宅でのタイ料理教室が続きますよ。
がんばります☆


MARIKO

ワンデイショップとタイ料理教室

サワディーカー☆

私にしては珍しく、ブログアップの間隔が
短いですよ~~。
色々な方のアドバイスに耳を傾け、もう少し頻繁に更新を
頑張ることに致します!笑

12月イベント

さて、2014年最後の月。
12月は沢山の活動を予定しております☆
今日は「リファイン習志野店」さんでのイベントのご案内です!

5日(金)リファイン習志野店さんでのワンデイショップに参加します☆
タイや香港で活動をしている方々のアクセサリーをメインに、
LEELAWADEE7丁目の小物雑貨が並ぶ予定です。
急遽、タイを拠点にご活躍の阿部恭子先生のミニクリスマスカードも
参加予定です♬ 夢のある個性的な絵は、
バンコクで知らない日本人はいないのでは?!
カードの到着は、実は私が一番楽しみなのかもしれません♬
また、他の出店者の方々の手作り雑貨もとても楽しみです!
この時期、お友達やご家族へのクリスマスプレゼントに
素敵なものを見つけにいらしてくださいね☆

6日(土)リファイン習志野店さんでタイ料理教室を開催します☆
こちらはお陰さまで、午前・午後とも定員の各8名様
いっぱいになりました!ありがとうございます。
現在、若干ですが増席して受付をしております。
ご希望の方がいらっしゃいましたら、お問い合わせくださいませ!

※12月の自宅ショップにおけるタイ料理レッスンは、
 1つ前の記事をご覧ください!



皆様、いつもありがとうございます☆


MARIKO
プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイの輸入雑貨やさんと
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨とお料理を通じて
「日々の暮らしを楽しむ」
ことをご提案しています。

<輸入雑貨>
「大人女性向けの素敵な1品」
私がタイのあちらこちらを
まわり、見て触って交渉して、
直接仕入れています。
ちょっと他のお店では
見かけない、素敵なもの。
デパート品質のもの。
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも☆

<タイ料理教室>
お料理もお人柄も大好きだった
タイ人先生のもとで学んだ
タイ料理をベースに、
6年半のバンコク在住中に
食べ歩いた美味しい記憶と
おもてなしの心をプラスした
タイ料理をご案内しています。
せっかくの機会ですから
本場の味、本場の食材を
出来るだけ使用します。
その上で、ご家庭でも
作れるよう、身近な食材や
道具でのご案内を行います。

そのほかに
イベントの開催や
コラボ企画、出張教室など、
色々な活動を行っています☆


~2007-2013年バンコク在住~ 
・タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
 日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」取材協力 等
~2013年帰国~
・大人女性のための自宅サロン
 LEELAWADEE7丁目 OPEN

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・COOKPAD料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
・パナソニックリビング
 ショウルーム東東京様
・LOCALCLASS
 カジュアルタイ料理教室
他、タイ料理教室多数開催
・飲食店様向けレシピ協力
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント出店
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp


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