プラームックパッポンカレー・ヤムヌア 2月レッスン

※追記※
昨日設定しましたお料理教室が、あっというまに残席少数となりました。
どうもありがとうございます!
設定日内でお申し込みができなかった皆様、申し訳ございません。
2月は他の日程での開催は難しくなっておりますが、
できるだけご希望に添えますよう、3月上旬で調整させていただきたいと
思っております。
ご希望の方は個別にご相談ください。
どうぞよろしくお願いいたします。

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サワディーカー!

新しい年を迎えたと思っていたら、もうすぐ1月も終わり。
時間の経つのは本当にはやいものです。
1日1日を大切に過ごしたいな。。と思います。

さて、2月のお料理教室のご案内です。
2月は簡単でと~っても美味しいタイ料理を2品作ります♪

<メニュー>

・プラームックパッポンカレー(イカのカレー炒め)
本場タイでは「プーパッポンカレー」といって
カニのカレー炒めがメジャーですが、今回は扱いやすくて食べやすい、
イカとたっぷりのお野菜を使ってのご案内です。
パッポンカレーはマイルドで味わい深い、とても美味しいカレーです。

・ヤムヌア(牛ステーキ肉のピリ辛サラダ)
1枚のステーキ肉がボリューム満点のピリ辛サラダに変身します。
シーユーダム(調味料)の実力を実感頂ける一品です。

・コーヒーor紅茶・タイのえびせん(タイのお土産)・デザート
・小分け調味料(パッポンカレー粉・シーユーカオ・シーユーダム)のお土産つき♬

<日程>

6日(木)  10:00~  満席となりました☆ありがとうございます
19日(水) 10:00~  満席となりました☆ありがとうございます
20日(木)   10:00~
 満席となりました☆ありがとうございます

21日(金)  10:00~  終了しました☆ありがとうございます
26日(水)   10:00~ 満席となりました☆ありがとうございます
27日(木)   10:00~ 満席となりました☆ありがとうございます
28日(金)   10:00~ 満席となりました☆ありがとうございます
<定員>

各回 3~6名さま

<料金> 

参加費・・おひとり様3000円(税込)
キャンセル料・・3日前~前日・半額 / 当日・全額
(キャンセルについて)
材料の用意・準備等の理由より設定させていただいております。
申し訳ございませんが、どうぞご了承くださいませ。

<持ち物>

エプロン・髪留め(髪の長い方)・筆記道具・ハンドタオル

<お申し込み>

お申し込みは、こちらのブログの「管理者だけに閲覧」欄にチェックをし、
お名前・ご連絡先・人数をご記入ください。
折返しご連絡をさせていただきます。
ショップカードやチラシをお持ちの方は、お電話でのお申し込みも
受け付けております。

おひとり様でも、どうぞお気軽にお申し込みください!
お子様連れの方も、ご相談くださいね。

お申し込み、お待ちしております♬

MARIKO

1月雑貨屋さん御礼

1月22日・23日・24日の3日間、
「今月の雑貨屋さん」を開催させていただきました。

今月も沢山の方にお越し頂きまして、
ありがとうございました。

私が心をこめてセレクトしてきた雑貨達を手に取り、
笑顔になってくださった皆様、
お料理のご試食を「おいしい!」と言ってくださった皆様、
本当に感謝の気持ちでいっぱいです。
心より御礼申し上げます。

そして、今月もたくさんの「はじめまして!」がありました。
今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。


~お知らせ~

2月以降のスケジュールは現在調整中です。
詳細が決まり次第、メール・ブログでご案内させて頂きますので、
どうぞよろしくお願いいたします。



MARIKO






1月の雑貨屋さん

サワディーカー!

今日はぐっと空気が冷たいですね。
千葉県の今日の予想最高気温、6度ですって!
まるで冷蔵庫の中にいるようです。
今晩はアツアツのお鍋にでもしようかな~。

それでは、今月の雑貨屋さんのご案内です♬

・1月22日(水)・23日(木)・24日(金)
各日 9:30~ 10:30~ 11:30~ 12:30~ 13:30~ 14:30~
各回 5名様前後でのご案内を予定しています。
今回も、来月のお料理教室メニューのひとくちご試食を
ご用意しております。お楽しみに♬

実店舗のように、お好きなお時間にお越し頂けたら一番良いのですが、
今の私にできる範囲で、その中でもできるだけ丁寧で十分なご案内を
させて頂きたいと考えておりますため、
今月の雑貨屋さんでは、ご来店いただきます日時を事前にお申し込み頂く
方法を取らせていただきました。
まだまだて手さぐり状態での営業ですが、どうぞよろしくお願いいたします。

雑貨に関しましては、今回も私がバンコクで直接買い付けてきたものが
メインとなっております。
商品はその都度様子をみながら補充を行ってまいりますので、
どのお時間帯でお越し頂いても、楽しんで頂けると思います。
お時間はお急ぎにならず、ご都合のよろしいお時間をご指定ください。
尚、雑貨は1、2点ものも多く、商品の補充に関しましては
お任せいただけますよう、お願いいたします。

お申し込みのお客様は、ナイショコメントにて
・お名前・ご希望日時(第二希望までお願いします)・人数
・ご連絡先(メールアドレスでもお電話番号でも構いません)を
お送りくださいませ。
こちらより、折返しご連絡をさせていただきます。

お申し込み、お待ちしております☆


MARIKO

ご挨拶

サワディーカー!

2014年。新しい1年が始まりましたね。
皆様、いかがお過ごしでしょうか。

私は今、タイのバンコクに来ています。
9か月ぶりに降りたったバンコクのスワンナプーム空港で
嬉しくてたまらず、「ただいま!」って叫んだら
「はずかしいからやめて~!」と子供たちに言われて
しまいました。笑

バンコクは今とても過ごしやすい季節です。
朝夕は薄いカーディガンを羽織って過ごしますが
日中は動くと汗ばむ気温です。

ご心配を頂いておりますデモに関しては、
今のところ大きな混乱はありません。
もちろん、十分気を付けて行動したいと思います。

6年半暮らしたバンコクは、私たち家族にとって
第二の故郷。それこそ子供たちにとっては
自分たちの人生の大半がバンコクにあります。
懐かしい友達との再会に、毎日笑顔で大忙し!
もちろん私も。楽しいこと、苦しいこと、
海外という少し特殊な環境の中での凝縮した時間を
過ごした友人たちとの時間は、やっぱり特別ですね。

そして。今回の旅行の大きな目的の一つは
もちろん「LEELAWADEE7町目」。
このアクセサリー、あの方に似合いそう!
この小物入れ、あの方のイメージ!
そんなふうに、雑貨の向こうに皆さんのお顔が見えてきます。
もちろん、雑貨大好き店主のセレクト。
妥協せず、とことん歩いて選んでいます。
お楽しみに!!

タイ料理も、久しぶりに頂く現地の味に気づきが沢山!
いっぱい食べて。。いやいや、いっぱい勉強して
帰りたいと思います!


2013年という1年は、私にとって激動の1年でした。
期待と不安でいっぱいの本帰国。
そして新しい生活がスタートしました。
公私ともにいろいろな出来事もありました。
そして、念願だった自宅ショップのオープン。
沢山の方と出会え、支えられ、本当に感謝でいっぱいの
1年となりました。

2014年も頑張ります。
皆さんに「楽しい!」「嬉しい!」「美味しい!」
そんな小さな「HAPPY」を届けられるような存在になることが、
私の目標です。
本年も、どうぞよろしくお願いいたします。


2014年元旦


MARIKO









プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイ雑貨の輸入販売と
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨は私が直接探し、
交渉をして仕入れています。
他のお店では見かけない
ようなもの、
素敵なもの、
デパート品質のもの、
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも。

タイ料理教室では、
私がずっとタイ人先生の
もとで学んだことを
ベースに、6年半の
在住中に食べ歩いた
美味しい記憶を
プラスしたレシピで
ご案内いたします。
タイ料理は、タイハーブや
タイ調味料を使用します。
せっかくの機会ですから
出来る限り本場の味で
ご案内いたします。
ご家庭でも作って頂けるよう、
代替えの材料など、
細かなアドバイスも
させて頂いております。

また、素敵なイベントとの
コラボレッスンや企画も
開催しています。

私の大好きな
タイ雑貨とタイ料理。
そこに私の「おもてなし」を
プラスして
美味しくて素敵な時間を
お届けいたします。


<自己紹介>
6年半のバンコク生活を経て
2013年帰国。
中1男の子・高2女の子の子育て真っ最中☆
・2007-2013年 
タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」2010年8月号 
タイ紹介ページ協力・掲載
・2015年10月読売新聞取材記事掲載

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・クックパッド料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
 他、タイ料理教室開催
・飲食店様向けレシピ提供
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント参加多数
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可取得

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp

facebook Instagram
やっています☆

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