一気にアップ!2月・3月のご案内☆

サワディーカー☆

関東地方、昨晩からまた雪が降りましたね。
今日はとても寒い1日でした。
インフルエンザも大流行しているようです。
どうぞ暖かくしてお過ごしくださいね!

さて、2月・3月の美味しい予定を立てました。
是非お気に入りのレッスンを探してみてください!
ずずず~~っと、下まで読み進めてくださいね。

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COOKPAD料理教室

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・カオソーイ
(柔らかく煮込んだ鶏肉と、茹で&揚げ麺の濃厚カレー)
・トートマンクンと手作りチリソース
(たっぷりのエビを使ったフライ)
・ヤムグレープフルーツ
(グレープフルーツのタイサラダ)
・お茶菓子つき

2月25日(日) 10;00~13:00
6名様
COOKPAD料理教室
参加費 5000yen

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COOKPAD料理教室

ガパオライス

トムカーガイ

・ガパオライス
(本物のガパオの葉を使った、本物のガパオライス!
 ご自宅の定番メニューに加えてくださいね♪)
・トムカーガイ
(鳥胸肉とハーブのココナッツミルクスープ)
・濃厚ココナッツミルクプリン

3月2日(金)11:00~14:00
6名様
お申込み→ COOKPAD料理教室
参加費 4500yen

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タイ料理andMACROBI

美味しいタイ料理を、四季のある日本で
もっと美味しく、心地よく食べるご提案。
この時期に合わせて、冬の名残を楽しみながら
春の訪れを味わう献立をご用意しました。


・ごぼうポタージュのグリーンカレー、
 玄米のおこげ風と
・春野菜の包み蒸しとエスニックダレ
・パクチーのジェノベーゼ風サラダ
・ココナッツミルクと豆乳の手作りソイグルト
3月14日(水) 11:00~14:30
6名様
お申込み→ 
参加費 5300yen

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COOKPAD料理教室

こちらは新メニューです☆

・ラートナータレー
(たっぷりな野菜・シーフードの餡かけ太麺)
・カノンパンナークン
(エビすり身を乗せた揚げパン)
・もち米カスタード
3月18日(日) 11:00~14:00
6名様
3月22日(木) 11:00~14:00
6名様
お申込み→ COOKPAD料理教室
参加費  4500yen

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COOKPAD料理教室 
クリナップ江戸川ショールーム

新しくオープンしたクリナップショールーム様で
開催させていただくことになりました☆


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・トムヤムクン
(世界三大スープといわれる酸っぱ辛いスープ)
・タレーパッポンカレー
(コクのある日本人に大人気の卵とじカレー
渡り蟹または海老を予定しています)
・ファクトーンサークー
(かぼちゃとタピオカのデザート)
3月26日(月) 11:00~14:00
お申込み→ COOKPAD料理教室
参加費 4500yen
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プチレッスンつき雑貨屋さん☆

こちらは詳細は後日ご案内致します。どうぞお楽しみに!
春休みですので、お子様とご一緒のご参加も、
是非どうぞ♪

3月29日(木)・30日(金)


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※こちらは終了しました
COOKPAD料理教室
タイ中華

・カオパットクン
(エビの炒飯)
・カノムジープ
(アレンジ3種類のシュウマイ)
・ガイパットメットマムアン
(鶏とカシューナッツ)
・カオニャオサークー
(もち米とココナッツミルクのおやつ)
2月15日(木)11:00~14:30 
満席 キャンセルにつき1名様募集!
→ COOKPAD料理教室
参加費 5000yen
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※こちらは終了しました
LOCAL CLASS
タイ料理×肉会コラボ企画☆

お肉のプロとの初コラボ企画です!
美味しいお肉、お肉のお話、
そしてなんと!この参加費の設定です♪

パネンムー20

ヤムヌア

・パネンカレー
(タイハーブとスパイスのレッドカレーベースの濃厚なカレー)
・ヤムヌアヤーン
(牛ステーキ肉と野菜たっぷりのサラダ)
・お肉のプロ!肉会から当日お楽しみの1品
神戸牛のしゃぶしゃぶに決定!!
詳細・お申込み→LOCAL CLASS
2月18日(日)11:00~14:00
8名様
会場  幕張ベイタウン内
お申込み→ LOCAL CLASS
参加費 3800yen


ここまでお読み頂きまして、ありがとうございました☆
じつは・・・ここまで書いて一度間違えて消してしまい(-_-;)
このページに半日以上かかってしまいました。
手際も悪いので、今年は少し本気で
パソコンの勉強をしてみようかな。

それでは♪


MARIKO☆

1月の美味しいアレコレ☆

サワディーカー☆

とっても寒い日が続いていますね。
体調を崩される方も増えているようです。
こんなときは、睡眠・栄養・休養をしっかりとって
過ごしたいですね。

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昨日は、今年第1回目の雑貨屋さんを開催しました。
お越し頂きました皆様、
どうもありがとうございました。
久しぶりにお会いできた方も沢山いらして
とても嬉しかったです✿

お料理教室のときはまた少しちがって、
タイ料理のご試食を召し上がって頂いたり、
ご家族のこととか、近況とか、話したり。
こういう時間がたまらなく好きだな~って
再認識した1日でした。

次回雑貨屋さん開催は3月の予定です。
お時間の合う方、お喋りをしたい方、
タイ料理のご試食を楽しみに
してくださっている方、
お元気なお顔を見せてくださいね。
楽しみにしています!

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さて、1月20日(土)
LOCAL CLASSレッスン、2つ開催です!

10:00~12:30  
・カオマンガイと2種類のタレ
・大根スープ
・ヤムタクライ(レモングラスのサラダ)
  参加費 3300yen

13:00~15:00  親子レッスン☆
・ブアローイ(白玉団子とココナッツミルクのおやつ)
・カノンパン(エビすり身の揚げパン)
  参加費 3300yen (親子ペア) 

土曜日開催ですので
平日はお仕事やお子様のことで
お時間の取りにくい方、
学校がお休みの小中学生のお子様と
お母さま、もちろんお父さまのご参加も
大歓迎です!

楽しく美味しい時間をご一緒いたしましょう♪

カオマンガイnew

ぶあろい

10_20180112120054de4.jpg

「LOCAL CLASS」
幕張ベイタウンを中心とした活動です。
地元の方以外の方も、もちろんご参加頂けます。
タイ料理のほか、色々ななCLASSや
特典のある協賛店もありますよ♪
LOCAL CLASS→ 

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1月27日(土)
COOKPAD レッスン も 
募集中です→ 
(2月15日(木)は満席につき、
 キャンセル待ちとなっております)

よろしくお願い致します☆  MARIKO

タイ中華

まるで中華なタイ料理

サワディーカー☆

クリスマスが終わり、今年もあと5日ちょっととなりました。
・・・えっ!
・・・まずい。汗
でも、ま、いっか♡
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さて、1月2月のCOOKPADレッスンのご案内です。

まるで中華なタイ料理、3品作ります☆
中華料理じゃないんですよ。
まるで中華だけどタイ料理です。

<カオパットクン>
海老の炒飯です。
辛くないのでお子様も美味しく食べられるタイ料理。
タイレストランに行って、大人は食べたいものが
沢山あっても、実はなかなかお子さまの食べられるものが
少ない場合も。。
そんな時はこれ。カオパット。炒飯です☆
カオパットクン20

<ガイパットメットマムアンヒマパン>
鶏とカシューナッツの炒め物。
香ばしいカシューナッツ、味がよく絡んだ鶏肉が美味しい一品。
ご飯にも、お酒のおつまみにも、ピッタリ☆
ほんの少し、ピリ辛に仕上げています。
がいパットペット20

<3種類のカノムジープ>
タイではおやつにも頂きます♪シュウマイ。
今回は豚でつくる肉餡をベースに、蟹・パクチーの
アレンジを加えて3種類を作って楽しんでみましょう。
カノムジープ20png

1月27日(土) 11時~14時半 6名様 2名様
2月15日(木) 11時~14時半 6名様 3名様


お申込みはこちらから → COOKPAD料理教室

1月の雑貨屋さん、LOCAL CLASSレッスンにつきましては
1つ前の記事をご覧ください☆

MARIKO



1月のご案内☆


メリークリスマス☆

1.png

年内のレッスンは先日、全て終了いたしました。
今年もLEELWADEEのレッスンやイベントに
ご参加を頂きまして、ありがとうございました!

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さて、1月以降のレッスンについてご報告です。

今年も1年間、沢山の活動や経験をさせて頂く
機会に恵まれました。
その中で、今、少し、私自身と環境、仕事、色々な場面に
変化が生まれてきました。
(機会があれば、このことはまたゆっくり書きますね)

私なりに色々と考えてきて、
今はこの状況に寄り添うことがとても大切で、
自然なことだと、感じています。

そのために、具体的にお伝えすると、
1月からの活動の一部の見直しを行うことにしました。
お客様へはご迷惑をおかけしてしまうことも
あるかもしれません。
大変申し訳ございません。
でももちろん、これからも今まで通り、
大切に1つ1つをつないでいきたいと思っています。

今後ともどうぞよろしくお願い致します。

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<1月より>

・土曜日のレッスンが加わります。
・平日のレッスンは回数が少なくなります
・平日は貸し切りリクエストレッスン、イベント、雑貨屋さん 
が中心となります

また、現在計画中の新しい企画を準備中です。
こちらは内容が整いましたら、
またご案内させて頂きます。

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<1月のご案内>

1月11日(木)1day雑貨屋さん
<午前の部>10時~12時
<午後の部>13時~15時
・素敵なカゴ類やアクセサリー類が新しく入荷しました
・タイ王室御用達工房のバッグも入荷しました。
 使い勝手の良いサイズが揃っています。  
・中身の見える福袋を数点、ご用意予定です。
・タイ料理のご試食つきです!

女性限定・ご予約制になります。
午前or午後、どちらにお越し頂くかお知らせください。
お問い合わせ・お申込みはこちらから
→   lee7choume@yahoo.co.jp
お待ちしております☆

1月20日(土)LOCAL CLASSレッスン
※幕張ベイタウンでの開催です。
どなたでもメンバーになって、ご参加頂けます☆
<10時~12時半> 10名様
カオマンガイとヤムタクライ  3300yen
<13時~15時> 親子6組12名様
親子レッスン☆ブアローイとカノンパン  3300yen(親子ペア)
詳細・お申込みはこちらから
→ LOCAL CLASS

1月27日(土)・2月15日(木) 
  COOKPAD料理教室
11時~14時半 6名様 5000yen
まるで中華なタイ料理!
・カオパットクン(エビの炒飯)
・ガイパットメットマムアン(鶏とカシューナッツの炒めもの)
・カノムジープ(シュウマイ)
・ココナッツミルクともち米のデザート
・コーヒーまたは紅茶つき
クックパッドサイトにまだにアップできていないので、
それまではこちらのメールからご予約を承ります。
→   lee7choume@yahoo.co.jp
クックパッドサイトアップ後はこちらから
→ COOKPAD料理教室申し込み


貸切リクエストレッスン
・2名様よりご希望のメニュー・日程でリクエストしてください。
詳細はブログよりご確認ください。
→ リクエストレッスン


どうぞよろしくお願い致します☆


MARIKO



12月もやっぱり美味しいレッスン☆

サワディーカー!

今年もあと1カ月半になりましたね。
この時間の速さったら!
ビュンビュン音が聞こえてきそうです。

さて、12月の美味しい時間のご案内です☆
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COOKAPDレッスン
1年間頑張った自分へのごほうび。
美味しいタイ料理が大集合です☆

ごほうびレッスン。
ご馳走タイ料理でクリスマス☆

無題2

<メニュー>
・渡り蟹のパッポンカリー
・ガイヤーン
~オレンジとグリーン2種のオリジナルソース~
・トムヤムクン
・ヤムカモーイ
・グラスワインorライムソーダ
・デザート3種盛り合わせ
・コーヒーor紅茶

<日時>
12月 6日(水) 6名様  満席となりました☆
12月19日(火) 6名様  あと2席です
各日 12:00~15:00

<料金>
6500yen
COOKPADレッスンお申込み→ 

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平田先生によるカービングレッスン
&タイ料理はとっておきのヤム(サラダ)3つ!
ヤムヤムヤム
デモンストレーションレッスン☆

カービングコラボ

初心者さんも経験者さんも、是非どうぞ!
クリスマスやお正月に大活躍しますよ☆

<メニュー>
☆カービング
パプリカやズッキーニを器にしたり、
当日のご参加者の方の様子をみながら
作るものをご提案いたします。
☆タイ料理 
・ヤムヌアヤーン 牛肉と野菜のサラダ
・ヤムマクア    焼きナスのサラダ
・ヤムタクライ   レモングラスのサラダ
・カオニャオ    蒸かしたもち米
・お茶菓子とコーヒーor紅茶

<日時>
12月 7日(木) 6名様
12月14日(木) 6名様
各日 10:30~14:00

<料金>
5500yen

<お申込み>
lee7choume@yahoo.co.jp


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LOCAL CLASS MIHAMA
ヤムウンセン&マッサマンカレー


unnsen.jpg

ローカルクラス

<日時>
12月18日(月) 8名様  満席となりました☆


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まだ間に合います!
11月開催の美味しいレッスン☆

11月15日・16日
お席があと少しございます!
前日までお申込み頂けます☆
→ 終了しました☆

COOKPAD料理教室 → 

>
1ガイホーイ

<メニュー>
・グリーンカレー
・ガイホーイバイトューイ
・手作りスイートチリソース
・カイジアオムーサップ
・お茶菓子とコーヒーor紅茶つき

<料金>5000yen
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LOCAL CLASS MIHAMA
日程追加リクエストレッスン
ガパオライス&トムカーガイ
11月30日(木) 8名様  満席となりました☆

<料金>    3300yen
<お申込み> LOCAL CLASS
ガパオライス

ローカルクラス

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11月・12月の貸し切りリクエストレッスン

11月はご予約枠は満席となりました
12月のご予約枠も満席となりました
ありがとうございます。

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※すべてのレッスンは、最少催行人数を2名様と
させて頂きます。ご了承ください。

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なんとなくワクワクして、そして
なんとなく気ぜわしくもある季節ですね。

美味しいタイ料理を一緒に作って、囲んで、
ゆっくりと、自分のためだけの
素敵なひとときを楽しんでみませんか。

お問い合わせ・お申込み は メールにて承ります。

lee7choume@yahoo.co.jp


皆様、暖かくして、素敵な1日を☆ MARIKO
プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイ雑貨の輸入販売と
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨は私が直接探し、
交渉をして仕入れています。
他のお店では見かけない
ようなもの、
素敵なもの、
デパート品質のもの、
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも。

タイ料理教室では、
私がずっとタイ人先生の
もとで学んだことを
ベースに、6年半の
在住中に食べ歩いた
美味しい記憶を
プラスしたレシピで
ご案内いたします。
タイ料理は、タイハーブや
タイ調味料を使用します。
せっかくの機会ですから
出来る限り本場の味で
ご案内いたします。
ご家庭でも作って頂けるよう、
代替えの材料など、
細かなアドバイスも
させて頂いております。

また、素敵なイベントとの
コラボレッスンや企画も
開催しています。

私の大好きな
タイ雑貨とタイ料理。
そこに私の「おもてなし」を
プラスして
美味しくて素敵な時間を
お届けいたします。


<自己紹介>
6年半のバンコク生活を経て
2013年帰国。
中1男の子・高2女の子の子育て真っ最中☆
・2007-2013年 
タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」2010年8月号 
タイ紹介ページ協力・掲載
・2015年10月読売新聞取材記事掲載

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・クックパッド料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
 他、タイ料理教室開催
・飲食店様向けレシピ提供
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント参加多数
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可取得

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp

facebook Instagram
やっています☆

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