一気にアップ!2月・3月のご案内☆

サワディーカー☆

関東地方、昨晩からまた雪が降りましたね。
今日はとても寒い1日でした。
インフルエンザも大流行しているようです。
どうぞ暖かくしてお過ごしくださいね!

さて、2月・3月の美味しい予定を立てました。
是非お気に入りのレッスンを探してみてください!
ずずず~~っと、下まで読み進めてくださいね。

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COOKPAD料理教室

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・カオソーイ
(柔らかく煮込んだ鶏肉と、茹で&揚げ麺の濃厚カレー)
・トートマンクンと手作りチリソース
(たっぷりのエビを使ったフライ)
・ヤムグレープフルーツ
(グレープフルーツのタイサラダ)
・お茶菓子つき

2月25日(日) 10;00~13:00
6名様
COOKPAD料理教室
参加費 5000yen

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COOKPAD料理教室

ガパオライス

トムカーガイ

・ガパオライス
(本物のガパオの葉を使った、本物のガパオライス!
 ご自宅の定番メニューに加えてくださいね♪)
・トムカーガイ
(鳥胸肉とハーブのココナッツミルクスープ)
・濃厚ココナッツミルクプリン

3月2日(金)11:00~14:00
6名様
お申込み→ COOKPAD料理教室
参加費 4500yen

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タイ料理andMACROBI

美味しいタイ料理を、四季のある日本で
もっと美味しく、心地よく食べるご提案。
この時期に合わせて、冬の名残を楽しみながら
春の訪れを味わう献立をご用意しました。


・ごぼうポタージュのグリーンカレー、
 玄米のおこげ風と
・春野菜の包み蒸しとエスニックダレ
・パクチーのジェノベーゼ風サラダ
・ココナッツミルクと豆乳の手作りソイグルト
3月14日(水) 11:00~14:30
6名様
お申込み→ 
参加費 5300yen

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COOKPAD料理教室

こちらは新メニューです☆

・ラートナータレー
(たっぷりな野菜・シーフードの餡かけ太麺)
・カノンパンナークン
(エビすり身を乗せた揚げパン)
・もち米カスタード
3月18日(日) 11:00~14:00
6名様
3月22日(木) 11:00~14:00
6名様
お申込み→ COOKPAD料理教室
参加費  4500yen

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COOKPAD料理教室 
クリナップ江戸川ショールーム

新しくオープンしたクリナップショールーム様で
開催させていただくことになりました☆


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・トムヤムクン
(世界三大スープといわれる酸っぱ辛いスープ)
・タレーパッポンカレー
(コクのある日本人に大人気の卵とじカレー
渡り蟹または海老を予定しています)
・ファクトーンサークー
(かぼちゃとタピオカのデザート)
3月26日(月) 11:00~14:00
お申込み→ COOKPAD料理教室
参加費 4500yen
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プチレッスンつき雑貨屋さん☆

こちらは詳細は後日ご案内致します。どうぞお楽しみに!
春休みですので、お子様とご一緒のご参加も、
是非どうぞ♪

3月29日(木)・30日(金)


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※こちらは終了しました
COOKPAD料理教室
タイ中華

・カオパットクン
(エビの炒飯)
・カノムジープ
(アレンジ3種類のシュウマイ)
・ガイパットメットマムアン
(鶏とカシューナッツ)
・カオニャオサークー
(もち米とココナッツミルクのおやつ)
2月15日(木)11:00~14:30 
満席 キャンセルにつき1名様募集!
→ COOKPAD料理教室
参加費 5000yen
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※こちらは終了しました
LOCAL CLASS
タイ料理×肉会コラボ企画☆

お肉のプロとの初コラボ企画です!
美味しいお肉、お肉のお話、
そしてなんと!この参加費の設定です♪

パネンムー20

ヤムヌア

・パネンカレー
(タイハーブとスパイスのレッドカレーベースの濃厚なカレー)
・ヤムヌアヤーン
(牛ステーキ肉と野菜たっぷりのサラダ)
・お肉のプロ!肉会から当日お楽しみの1品
神戸牛のしゃぶしゃぶに決定!!
詳細・お申込み→LOCAL CLASS
2月18日(日)11:00~14:00
8名様
会場  幕張ベイタウン内
お申込み→ LOCAL CLASS
参加費 3800yen


ここまでお読み頂きまして、ありがとうございました☆
じつは・・・ここまで書いて一度間違えて消してしまい(-_-;)
このページに半日以上かかってしまいました。
手際も悪いので、今年は少し本気で
パソコンの勉強をしてみようかな。

それでは♪


MARIKO☆

リトルフェイバリットさん

サワディーカー☆

1月に入って、すでに半分が過ぎていました。
びびびっくり。
今年も残すところ、あと11か月半となりました☆

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昨日は千葉市にある、こちらのとっても素敵なお店で
ランチをしました🥄
幕張の駅から近いですよ。

リトフェバ店内

リトルフェイバリットさん。→ 

昼間はカフェ・夜はバーの、
ご夫婦で開かれているお店です。

私が行くときはいつも、男性も女性も同じくらいお店に
いらっしゃっていて、常連さんやグループ、
一人でカウンター席にすっと座る方も多いです。
入りやすくて、とても居心地が良いお店です。

そして、どのメニューも本当に美味しいんです!
これまでに、ハンバーグやポークステーキを
頂いたことがあったので、昨日はこちら♡

リトフェバランチ

お肉がこんなに乗っていていいの♡
すごく柔らかくて、美味しかったー、
毎週でも食べに行きたい。。笑
さらにドリンクもついていて、びっくり・・
1000yen(+税)なんですって!!

次回は私、タコライスにしようかな~♪
(お隣の男性が食べていて、そちらも美味しそうで。。笑)
ラムもあるって書いてあって気になる〜。
是非行ってみてください。おすすめですよ。

リトルフェイバリットさん、店内に
LEELAWADEEの雑貨がすこし
並んでいます☆
しかも、ここだけの話。。
奥様の雑貨のセンスが抜群なので、
私の雑貨の中でもお店の雰囲気に
合った選りすぐりをお持ちしています!
奥様セレクトの素敵な雑貨、
作家さんのハンドメイド、
素敵な小物や服が並んでいたり、
可愛い木工のお子様用テーブル&チェアは
小さい子がいたら絶対オーダーしたかった!
とっても素敵な店内ですよ。

そして、私がタイ料理レッスンなどを開催させて頂いている
LOCAL CLASSさん→の協賛店でもあるんです☆
メンバーズカード提示で、なんと、ランチ10パーセントオフに♪
嬉しすぎますデス☆

お店では時々、リースづくり等の
素敵なワークショップが
開催されることもあるようです。
お店のページを是非、チェックしてみてくださいね♪

MARIKO☆


1月の美味しいアレコレ☆

サワディーカー☆

とっても寒い日が続いていますね。
体調を崩される方も増えているようです。
こんなときは、睡眠・栄養・休養をしっかりとって
過ごしたいですね。

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昨日は、今年第1回目の雑貨屋さんを開催しました。
お越し頂きました皆様、
どうもありがとうございました。
久しぶりにお会いできた方も沢山いらして
とても嬉しかったです✿

お料理教室のときはまた少しちがって、
タイ料理のご試食を召し上がって頂いたり、
ご家族のこととか、近況とか、話したり。
こういう時間がたまらなく好きだな~って
再認識した1日でした。

次回雑貨屋さん開催は3月の予定です。
お時間の合う方、お喋りをしたい方、
タイ料理のご試食を楽しみに
してくださっている方、
お元気なお顔を見せてくださいね。
楽しみにしています!

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さて、1月20日(土)
LOCAL CLASSレッスン、2つ開催です!

10:00~12:30  
・カオマンガイと2種類のタレ
・大根スープ
・ヤムタクライ(レモングラスのサラダ)
  参加費 3300yen

13:00~15:00  親子レッスン☆
・ブアローイ(白玉団子とココナッツミルクのおやつ)
・カノンパン(エビすり身の揚げパン)
  参加費 3300yen (親子ペア) 

土曜日開催ですので
平日はお仕事やお子様のことで
お時間の取りにくい方、
学校がお休みの小中学生のお子様と
お母さま、もちろんお父さまのご参加も
大歓迎です!

楽しく美味しい時間をご一緒いたしましょう♪

カオマンガイnew

ぶあろい

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「LOCAL CLASS」
幕張ベイタウンを中心とした活動です。
地元の方以外の方も、もちろんご参加頂けます。
タイ料理のほか、色々ななCLASSや
特典のある協賛店もありますよ♪
LOCAL CLASS→ 

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1月27日(土)
COOKPAD レッスン も 
募集中です→ 
(2月15日(木)は満席につき、
 キャンセル待ちとなっております)

よろしくお願い致します☆  MARIKO

タイ中華

1月11日(木) 雑貨屋さん開催です☆

サワディーカー!

今年最初の営業は、雑貨屋さんです☆
スタートは1が並んだ1月11日
カゴやアクセサリー、タイ王室御用達工房のバッグ、
色々な雑貨が入荷しました。

アクセサリー


カゴたち

私がタイに出向いて雑貨の仕入れをする先は、
ざっと数えて100カ所以上のお店や作家さんから。
バンコクから飛行機でチェンマイに
飛ぶこともあるし、
宿泊先から車で2時間かけていく工房や、
デパートや、雑貨屋さんや、市場や露店、
日本人は普通行かなそうな、街中の古い
金物屋さんをのぞいてみたり。

大好きな商品を作っている先に
直接メールでラブコール(笑)して、
アポを取り付けて飛行機で
向かった先もあるし、
私なんぞでは普通相手にもして
頂けないような先とご縁を頂いて
取り扱わせて頂いたり。
前回は、在住の友人から素敵な
ハンドメイド作家さんを紹介して頂き、
おうちまでお邪魔して、作品を沢山見せて
もらったりもしました。

とにかく自分で歩いて、見て、触って、話して、
ピン!とくる雑貨を探しています。

私は昔から、雑貨が好きですね。
形、大きさ、材質、色、感触、
新しくても古くても、
何か、伝わってくるものが好きです。
その空間の雰囲気が整ったり、
オシャレが楽しくなったり、
暮らし方が丁寧になったり。
そんなことを実感することがあるから
なのかな。

たとえば、新しくお気に入りのお皿を
1枚買うと、お料理が少し楽しくなりませんか?
普段どおりのサラダでも、そのお皿に合わせて
野菜の大きさや形を変えてみたり、
盛り付け方をちょっとおしゃれに
してみたり、ランチョンマットを変えてみたり、
最近使っていなかったお気に入りのコップを
引っ張り出してみたくなったり。
ね。普通の時間がちょっと幸せな時間に
変わりませんか?

モノは持たない、シンプル、断捨離。という時代。
均一ショップではプラスチックの真っ白で
シンプルなものも沢山手に入る時代では
あるけれど、そんな中にも温もりのある
お気に入りのモノを1つ、1つ、
暮らしに取り入れていくことは、豊かな時間に
繋がっているんじゃないかな、って、
私は思っています。
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仕入れのこと、よくお客様から聞かれるので、
また今度、書いてみますね!

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~今月の雑貨屋さん~

1月11日(木)
午前の部 10時~12時
午後の部 13時~15時
※タイ料理のひとくちご試食ごご用意しております。
お楽しみに!
※当サロンは女性限定とさせて頂いてります
※全てご予約制となっております。
メールでお申込みください。

幸せな時間に寄り添えるような素敵な1つを
是非、探しにいらしてください。
お待ちしております。

lee7choume@yahoo.co.jp

MARIKO☆

サワディーピーマイカー

kago.png

美味しい時間
ワクワクする時間
ほっとする時間

そこに学びや気付きや
人との繋がり

癒しの場であったり
刺激の場であったり

どこにもない
オンリーワンな場所

今年も
LEELAWADEEは
そういうスタイル。

どうぞよろしくお願い致します☆


LEELAWADEE7丁目 三島万里子
プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 

サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイ雑貨の輸入販売と
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨は私が直接探し、
交渉をして仕入れています。
他のお店では見かけない
ようなもの、
素敵なもの、
デパート品質のもの、
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも。

タイ料理教室では、
私がずっとタイ人先生の
もとで学んだことを
ベースに、6年半の
在住中に食べ歩いた
美味しい記憶を
プラスしたレシピで
ご案内いたします。
タイ料理は、タイハーブや
タイ調味料を使用します。
せっかくの機会ですから
出来る限り本場の味で
ご案内いたします。
ご家庭でも作って頂けるよう、
代替えの材料など、
細かなアドバイスも
させて頂いております。

また、素敵なイベントとの
コラボレッスンや企画も
開催しています。

私の大好きな
タイ雑貨とタイ料理。
そこに私の「おもてなし」を
プラスして
美味しくて素敵な時間を
お届けいたします。


<自己紹介>
6年半のバンコク生活を経て
2013年帰国。
中1男の子・高2女の子の子育て真っ最中☆
・2007-2013年 
タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」2010年8月号 
タイ紹介ページ協力・掲載
・2015年10月読売新聞取材記事掲載

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・クックパッド料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様、
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
 他、タイ料理教室開催
・飲食店様向けレシピ提供
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント参加多数
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可取得

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp

facebook Instagram
やっています☆

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