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レッスンにつきまして

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サワディーカー☆
お久しぶりです(汗)

暖冬なのかな?と思っていたら
関東地方は先日、少し雪がふりましたね。
タイ人の知人が日本旅行中でして、
とっても喜んでいました。

私も雪が見れるのはちょっと
嬉しいです⛄
でも・・積もらない程度が
希望です!!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

今日は過去記事の
お問合せフォームを
探してくださったのでしょう。。
1日で数件のお問合せを
頂きました。
ありがとうございました。

皆様レッスンのお問合せ
でしたので
お返事を送らせて頂きましたが、
こちらでも、現在の状況を
お伝え致します。

今、仲間と立ち上げた「エプロン」で、
色々な準備をしています。そのため、
以前よりお申込みを頂いていました
貸し切りレッスン以外、現在は
お料理教室のご案内が
難しくなっております。
申し訳ございません。

リクエストをお預かりさせて
頂いている方々が
いらっしゃる状況ですが、
様子が見えてきましたら
ご案内させて頂きますので、
もしよろしければ
しばらくお待ちくださいませ。

お問合せ等ございましたら、
こちらからお願い致します→ 

どうぞよろしくお願い致します☆MARIKO

ご挨拶とご報告


サワディーピーマイカー!
(タイ語の新年のご挨拶)

旧年中は大変お世話になりました。
7年目を迎えたLEELAWADEEは
いつも沢山の方に支えられ、
そして沢山の経験をさせて頂いてきました。

どうもありがとうございました。

皆様におかれましても
健康で、笑顔いっぱいの1年となりますように!

本年もどうぞよろしくお願い致します。

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2020年。新しい年のスタートに、
ブログ上では初めてのご報告となります。

昨年11月、私は仲間と一緒に
「一般社団法人エプロン」を立ち上げました。

「誰でも来れる場所」を作ります。
高齢者の方 認知症の方
そのケアをされているご家族
不登校のお子さんを持つ親御さん
子育てと介護のダブルケア世代の方

ちょっと気になる方も
今は・自分は関係ないかな・・
と思っている方も

相談をする場所
ほっとする場所
お喋りをする場所
そこにいけば情報がある場所

一緒に立ち上げた仲間は、
自身の親の認知症、介護の真っ最中です。
そして私は、3年前から病気を患い
不登校になった子供の母親真っ最中です。

不安や焦りとか
気づきや感謝とか
本当に沢山のことがあったけれど、
時にはひとりで抱えていることが
辛くてたまらない時がありました。

たぶん、私達と同じような経験をする人は
今も、これからも、
きっといると思うから、
私達がほしかった
「こういう場所があったらいいな」
そんな場所を作ることにしました。

私は、LEELAWADEEでの経験と
不登校の子のお母さんという経験を
今度はエプロンという場所でも
活かしていけたらと思っています。

自宅サロンとしてのお料理教室や
雑貨屋さんにつきましては、
形は変わってくると思いますが、
出来るときに、出来る形で
ご案内をしていきたいと思っています。

まだ小さな一歩しか踏み出せていませんが、
一般社団法人エプロンでの活動も
どうぞ応援をお願い致します!

一般社団法人エプロン
facebook & ブログ


今後とも、どうぞよろしくお願い致します☆  MARIKO


















12月も沢山の笑顔と。

サワディーカー☆

12月も気づいたら半分以上が経ちました。
1日1日があっというまです。
体調を崩す方が増えてきたようですので
どうぞ温かくしてお過ごしくださいね。

さて、12月はクリスマスパーティーでの
ご利用が続きましたのでご紹介を♫
写真は全て、ご参加の皆さんが撮られたものから
お借りしました。素敵な写真をありがとうございます。

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

こちらはかれこれ3年以上定期的に
ご利用頂いている千葉セラピー会様の
クリスマスパーティーの様子。
とても素敵な方々の集まりです☆
もとバンコク駐在だった方も多く、
私自身が色々なことを経験・勉強させて頂いた
大切なグループさま。この日は14名様分!

1セラピー会

お誕生日の方あり、音楽あり、ワインあり、
1日中、自宅サロン内が優しく賑やかな笑い声に包まれていました。


・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

そして、こちらはプレシャスサロンさまのクリスマスパーティー。
主宰のyukiさんの、千葉県四街道市の自宅サロンは
定期的にとても素敵な講座を開催されています。
おもてなしの心は、これまで私が出会った方の中でもダントツ♡
講座1つ1つ丁寧にしっかり作り込まれているものばかりなので、
遠方からも沢山の方が通われているのも納得です。

その人気ぶりから、クリスマスパーティーは
募集をされたと同時にあっというまに
20名様以上のお申込みがあったそうです。
沢山の方に愛される大人気のプレシャスサロンさま。
是非チェックしてみてくださいね!

当日は23名様分のフィンガーフード的な
食べやすい仕様のアレンジタイ料理を
考えてみました。
昨年に引き続きお声がけを頂きまして
ありがとうございました。

1.jpg

プレシャス6

私のレッスンにずっと通ってくださっているK様に
当日お手伝いをお願いしました。
お料理教室も7年目だというのに、こういうシーンで
どなたかにお手伝いをお願いするのって、実は初めてでした。
(上手にヘルプが出せない性格で💦)
信頼できる方に力をお借りできて本当に感謝です。
どうもありがとうございました♡
あ、私はベージュ×黒の方の人です。笑

3.jpg
2.jpg

皆さん、どうぞレシピを活用して
ご自宅でも美味しいタイ料理に
挑戦してみてくださいね!

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

さて、年内はあと1レッスンで終了です。
12月23日(月)、ガパオライスとトムカーガイを作りますよ♪
レッスン詳細は1つ前の記事をご覧くださいね!
※こちらは満席となりました

LEELAWADEEへのお問合せは
こちらからお願いします 


スケート観ながら書いているMARIKOでした✿

続きを読む

12月のレッスン

サワディーカー☆

突然のように、真冬の日々が
やってきました。
我が家はストーブを朝から晩までつけ、
お風呂の温度を2度上げ、
モコモコ温かい布団を重ね掛け、
服装はヒートテック。

ああ、すでに夏が恋しくなります。

さて、12月はおかげ様で
リクエストレッスン、
出張レッスンのお申込みは
いっぱいとなっております。
新規お申込みはお受けしておりません。
申し訳ございません。

そして、12月のレッスンは
クリスマスプレゼントとして
デザートをもう1種類と
グラスワインorソフトドリンクつき☆

ガパオライス50
トムカーガイ

12月23日(月)11時~14時半
・ガパオライス
・トムカーガイ
(タイハーブたっぷりの
ココナッツミルクスープ)
・マンゴープリンと
デザートもう1品
・グラスワインorソフトドリンク
・コーヒーor紅茶

開催   6名様 満席となりました 
ご参加費 4800yen

レッスンのお申込み、その他お問合せは
こちらからお願い致します。→ 

よろしくお願い致します☆

雑貨屋さんとお喋り会を開催しました

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サワディーカー☆
 
先日の雑貨屋さんには
本当に沢山の方にお越し頂きまして、
ありがとうございました!

また「自宅サロンの作り方
~お喋り会~」は設定日と、
翌日にもリクエストを頂きまして
グル-プ様で開催させて頂きました。
ご参加頂きました皆様、
ありがとうございました!


はじめましての方。
いつもお越し下さる方。
そして、数年ぶりに来て下さった方。
沢山の笑顔にお会いできたことが
何より一番嬉しかったです。

LEELAWADEEがココに存在していて、
小さくても継続し続けてきて、
そして発信し続けてきて、
本当によかった!
そう思わせて頂けた3日間でした。

本当にありがとうございました✿ MARIKO





プロフィール

MARIKO

Author:MARIKO
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サワディーカー!
「LEELAWADEE7丁目」の
ブログへお越し頂きまして、
ありがとうございます。

千葉県習志野市津田沼で
タイの輸入雑貨やさんと
タイ料理教室の
自宅サロン(女性限定)を
運営しています。

雑貨とお料理を通じて
「日々の暮らしを楽しむ」
ことをご提案しています。

<輸入雑貨>
「大人女性向けの素敵な1品」
私がタイのあちらこちらを
まわり、見て触って交渉して、
直接仕入れています。
ちょっと他のお店では
見かけない、素敵なもの。
デパート品質のもの。
ときには市場で見つけた
チープで可愛いものも☆

<タイ料理教室>
お料理もお人柄も大好きだった
タイ人先生のもとで学んだ
タイ料理をベースに、
6年半のバンコク在住中に
食べ歩いた美味しい記憶と
おもてなしの心をプラスした
タイ料理をご案内しています。
せっかくの機会ですから
本場の味、本場の食材を
出来るだけ使用します。
その上で、ご家庭でも
作れるよう、身近な食材や
道具でのご案内を行います。

そのほかに
イベントの開催や
コラボ企画、出張教室など、
色々な活動を行っています☆


~2007-2013年バンコク在住~ 
・タイ国立博物館
「ジムトンプソンの家」
 日本語ガイドボランティア活動
・雑誌「Mart」取材協力 等
~2013年帰国~
・大人女性のための自宅サロン
 LEELAWADEE7丁目 OPEN

<資格・活動>
・タイ国認定校
 タイ料理一般過程終了
・COOKPAD料理教室認定校
・andMACROBI
 フードマイスター
・フードレメディスト
・タイ料理andMACROBI
 料理研究家
・リファイン習志野店様
・パナソニックリビング
 ショウルーム柏様
・パナソニックリビング
 ショウルーム熊谷様
・パナソニックリビング
 ショウルーム東東京様
・LOCALCLASS
 カジュアルタイ料理教室
他、タイ料理教室多数開催
・飲食店様向けレシピ協力
・雑貨委託販売
・店舗ディスプレイ
・イベント出店
・自宅サロンスタート応援
・習志野商工会議所会員
・食品衛生責任者
・イベント営業許可

<お問い合わせ>
lee7choume@yahoo.co.jp


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